Pomme de reinette et pomme d'api

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Pomme de reinette et pomme d'api, dans deux dessins botaniques.

Pomme de reinette et pomme d'api est une célèbre comptine française^[1]. Elle a pris son nom d'un ancien cultivar, la pomme d'api^[1] (dont, souvent, une face est rouge vif et l'autre jaune/verte^[2]) citée dans la chanson.

Le texte de la comptine, en treize vers, sauf variantes, est le suivant :

On compte parfois quelques simplifications, comme la substitution du vers « D'api d'api rouge  », de difficile intelligibilité par les enfants, avec le plus simple mais assonant « Tapis, tapis rouge » ou « Petit tapis rouge »^[1].

De la chanson ont dérivé plusieurs comptines françaises ainsi qu'une comptine italienne, où le refrain, par un procédé de corruption de l'archétype original, est devenu un non-sens^[1] :

Dont seulement quatre mots sont intelligibles: ponte (= « pont »), ponente (= « ponant »), Perugia (= « Pérouse »), perì (« il périt », au passé simple)^[1].

On en trouve un équivalent en Espagne^[3]: "Pompanate putapí, tape tape nuse, Pompanate putapí, tape tape pi" où aucun mot n'est intelligible. Il est traditionnellement chanté sur une mélodie semblable à la version française mais avec la deuxième mesure à 3 temps.

• Pomme d'api
• Pomme de reinette

• La fonte francese della conta «Ponte ponente ponte pì» di Paolo Canettieri - Université La Sapienza de Rome (en origine publiée sur Knol le 10 juillet 2009), avec licence Creative Commons Attribution 3.0)

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