セイヨウイラクサ
セイヨウイラクサ（西洋刺草、英名: Nettle、学名: Urtica dioica）とは、イラクサ科イラクサ属の多年生植物、被子植物である。別名は、ネトルとも呼ばれる。ヨーロッパ原産[2]。 学名は、ラテン語で刺すという意味の Urtica と雌雄異株を意味するギリシア語が由来[3]。 6種の亜種が確認されている。日本では、1997年に岡山市で採取された標本をもとに、小畠裕子が和名をつけた帰化植物である[2]。中国名は、異株蕁麻[1]。 特徴多年草で、草丈は30 - 150センチメートル (cm) ほどになる[2]。葉身は長さ3 - 12 cmで、葉柄は葉身の半分以下の長さである[2]。葉の両面には、軟毛と刺毛がある[2]。 ギ酸、ヒスタミン、セロトニン、アセチルコリンなどの毒がある刺毛があり、人間などが触ると皮膚炎（接触蕁麻疹）を起こす[4]。これらの毒は、熱を加えることで無毒化し、食用や抗炎症作用やリウマチ治療などの薬効があるハーブとして利用される[5]。そのほか、繊維から服や綱が作られ[6]、3日ほど水の中に放置した液体は殺虫剤・殺菌剤として利用された[7][8]。 ギャラリー
食品葉や種子にはα-リノレン酸やリノール酸が含まれ、葉にはルテイン、β-カロテンなどが含まれる[9]。セイヨウイラクサを鶏の飼料とすると黄色を帯びた卵が得られる[10]。 出典
参考文献
外部リンク
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