チョコレートミントアイスクリーム
チョコレートミントアイスクリームは、ミント風味のアイスクリームにチップ状のチョコレートを加えたアイスクリームである。日本ではチョコミントアイスなど[注釈 1]とも略称される。 特徴フレーバーのミントとしてペパーミントとスペアミント[1]が多く用いられるが、日本は食品表示で香原料の表示に定めはない[2]。ミント風味リキュールのクレーム・ド・マントやミントの葉[3]なども用いる。 ミントエキスは無色透明だが、チョコミントアイスクリームはミント色で着色して清涼感を演出している[4]。白色の商品もある[4]。 人気日本日本アイスクリーム協会の調査によれば、チョコレートミントよりもバニラやチョコレートアイスクリームの嗜好者が多く[5][6]、嗜好が分かれるフレーバーである[5]。 アメリカInternational Dairy Foods Associationによれば、2000年に販売された全アイスクリーム類のうち、チョコレートミントアイスクリームはおよそ3%で人気ランキングは10位[7]で、2017年7月のNational Ice Cream Month調査によれば、人気ランキングは全米4位であった[8]。 バスキン・ロビンス（サーティワンアイスクリーム）は、チョコレートミントアイスクリーム味のミントチョコレートチップキャンディを商品化した[9]。 歴史バスキン・ロビンス(サーティワンアイスクリーム)は、創業時の1945年から提供する31種のフレーバーのうちに「ミントチョコレートチップアイスクリーム」を含んでいた[10]。日本では、サーティワンアイスクリームの1号店が開店した1974年から販売[4]するも当初はあまり好まれず、次第に受け入れられた[4]。1985年にグリコが「セブンティーンアイス」のラインアップにミントフレーバーを加えた[11]。日本のサーティーワンアイスクリームが2021年に実施した第1回フレーバー総選挙では5位にランクインした[12]。その翌年の2022年に行われた第2回フレーバー総選挙では1位にランクインしており、サーティーワンアイスクリームは日本で発売されてから人気が定着したと分析している[13]。 ギャラリー
関連項目脚注注釈出典
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