バルバレスコ (ワイン)
バルバレスコ(イタリア語: Barbaresco)はネッビオーロ種ブドウのみを原料とし、ピエモンテ州クーネオ県のバルバレスコ村、トレイゾ村、ネイヴェ村およびアルバのサン・ロッコ・セーノ・デルヴィオ(San Rocco Seno d'Elvio)地区(元々バルバレスコ村だった)で清算されるイタリアワインである。EUの原産地名称保護制度において最上位のDOCGに認定されている赤ワイン。 概要伝統的にイタリア人の間で珍重され、「ワインの女王」(あるいは「女王のワイン」)とも呼ばれ、バローロ(主原料は同じネッビオーロ種)と並ぶ最高級ワインの評価を得てきた[1]。 性質と特徴
 略歴おすすめの組み合わせロースト、ボリートミスト（イタリア風の肉おでん）、ジビエなどに合わせる。 生産県、時期、量（100リットル単位）
脚注関連項目外部リンク
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