和僑商店ホールディングス
株式会社和僑商店ホールディングス（わきょうしょうてんホールディングス）は、新潟市中央区に本社を置き、米、醸造、発酵の分野における老舗企業の事業継承などに取り組む持株会社。 NSGグループに属しており、和僑商店、今代司酒造、小川屋、峰村商店、越後味噌醸造を傘下に収める。 概要NSGグループが事業継承をした日本の伝統的な食品商品を扱う企業を傘下とする持株会社である。 代表を務める葉葺正幸は、2001年、おむすび専門店銀座十石を運営する会社として株式会社和僑商店を設立。その後、糀甘酒の専門店古町糀製造所を立ち上げ、糀・甘酒ブームの一翼を担う。伝統産業の再興の手法が注目されたことで、2011年には、創業1767年の新潟の老舗である今代司酒造株式会社を引き受けることになり、数年で売上を倍増させた[1]。 2013年には後継者不在に悩む味噌・漬け物醸造会社峰村商店の事業承継にも取り組み、江戸末期、大正時代に建てられた蔵を改装した発酵コンセプトショップ「峰村醸造」をつくり、味噌蔵見学と連携し、観光地化を行った。 2015年には木桶で味噌の醸造を行う越後味噌醸造株式会社（創業1771年）を、2017年には鮭・鱒・魚卵製品を製造販売する小川屋（創業1893年）を継承した[2]。2017年に全社の経営をおこなう和僑商店ホールディングスが設立された。 沿革
グループ企業和僑商店
今代司酒造→詳細は「今代司酒造」を参照
峰村商店（峰村醸造）
越後味噌醸造
小川屋→詳細は「小川屋」を参照
テレビ番組
脚注
関連項目外部リンク
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Index:
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