大和川酒造店
合資会社大和川酒造店（やまとがわしゅぞうてん）は、福島県喜多方市の酒類製造・販売業者。 『弥右衛門（やうえもん）』の商標を持つ日本酒のほか、リキュールなども製造している。創業は1790年（現当主は九代目）。 沿革
主な商品清酒弥右衛門シリーズ
特約店限定流通彌右衛門
野恩
リキュール
その他の限定酒
特徴有限会社大和川ファームと呼ばれる農業法人を立ち上げ、原料米からこだわり抜いて栽培している。令和3年より定番商品の仕様米は全量大和川ファーム産となった。原料用水には地下を流れる飯豊山の伏流水を使用し、地元雇用の蔵人が製造するという、「地の米、地の水、地の技術」をモットーにし、今までに使用されていたような「地酒」という概念から一歩先へ進んだ「郷酒」という概念で酒造りを行っている。 北方風土館本社敷地内にある建物でガイド付きで酒蔵見学ができる。江戸時代に建てられた最も古い土蔵である「江戸蔵」では、様々な酒造りの道具を展示しており、当時の酒造りの一端を見ることができる。 利き酒コーナーでは10種類以上の弥右衛門酒を無料で試飲することができ、定番商品や季節限定の生酒、リキュールなども味わえ、そのまま直売所で購入することができる。 関連項目外部リンク
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