山田酒造
山田酒造株式会社（やまだしゅぞう）は、愛知県海部郡蟹江町にある酒造メーカー（酒蔵）。清酒の製造・販売を行っている。 歴史1871年（明治4年）、山田与四郎によって創業した。現在は4代目[1][2]。 特色創業地近くを流れる蟹江川は木曽川や庄内川の分流であり、酒造りに適した伏流水が湧き出ている。そのため、江戸時代から明治にかけて、蟹江川沿いでは稲作とともに酒造りが盛んだった。かつて蟹江町内には十数件もの造り酒屋があり、多くの蔵があった。現在は山田酒造と甘強酒造の2軒のみとなっている。 特別純米酒の銘柄である「最愛」（さいあい）はBABYMETALのメンバーの菊地最愛（きくちもあ）と同字であるため、日本全国のBABYMETALファンが山田酒造を訪問しており、「最愛」の販売数が増えているとされる[3]。蔵に併設する商店にはBABYMETALのポスターや写真などが展示されている[4]。 主な商品受賞歴
令和元年度 - 純米酒の部[5]
脚注
関連項目外部リンク |
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