新田洋司

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新田 洋司（にった ようじ、1963年11月29日 - ）は、日本の農学者、博士（農学）。福島大学食農学類教授。専門は作物学、栽培学、熱帯農学。

新田 洋司
（にった ようじ）

人物情報
生誕	(1963-11-29) 1963年11月29日（61歳） 日本・福島県郡山市
国籍	日本
出身校	東北大学農学部 東北大学大学院農学研究科
学問
研究分野	作物学 栽培学 熱帯農学
研究機関	高知大学 茨城大学 東京農工大学 福島大学
学位	博士（農学） 東北大学
学会	復興農学会 根研究会 日本水稲品質・食味研究会 サゴヤシ学会 日本熱帯農業学会 日本作物学会 常陸秋ソバ研究会
主な受賞歴	日本作物学会賞 日本作物学会論文賞 日本作物学会研究奨励賞
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1963年、福島県郡山市生まれ。1982年、福島県立安積高等学校卒業。1987年、東北大学農学部卒業。1989年、東北大学大学院農学研究科博士課程前期修了。1990年、高知大学農学部助手。1998年、茨城大学農学部助教授。2009年、同教授。2018年、福島大学農学系教育研究組織設置準備室教授。2019年、福島大学食農学類教授。2022年、福島大学副学長。2025年、福島大学食農学類長・大学院食農科学研究科長。

研究対象の作物は、イネ、水稲、ムギ類、いも類、トウモロコシ、スィートソルガム、サゴヤシなど。これらの作物の高収量で高品質の生産を目指した研究をしている。

研究では、電子顕微鏡や光学顕微鏡を駆使している。作物の形態と機能を解明し、その結果を栽培に応用して、高収量・高品質な作物生産を目指している。

電子顕微鏡の観察では、米、穀類、茎、根、葉などを材料とし、組織の形状や機能を変化させないよう特殊な技術を使い、正確な構造を観察できるとしている。光学顕微鏡の観察でも、「パラフィン切片法」などにくわしい。

作物学、栽培学、熱帯農学

日本作物学会、日本熱帯農業学会、日本水稲品質・食味研究会、サゴヤシ学会

• 2000年 - 日本作物学会研究奨励賞
• 2021年 - 日本作物学会賞

• 『根ハンドブック』（1994、根研究会）
• 『根の事典』（1998、朝倉書店）
• 『温故知新ー日本作物学会創立75周年記念総説集』（2003、日本作物学会）
• 『サスティナビリティ学をつくるー持続可能な地球・社会・人間システムを目指してー』(2008、新曜社）
• 『作物の形態研究法ーミクロからマクロまでー』（2008、日本作物学会）
• 『Handbook of Bioenergy Crops-A complete reference to species, development and appoications-』（2009、earthscan,London/Washington,DC)
• 『作物学用語辞典』（2009、農山漁村文化協会）
• 『サゴヤシ21世紀の資源植物』（2010、京都大学学術出版会）
• 『茨城大学発　持続可能な世界へ』（2010、茨城新聞社）
• 『Establishing a resource-circulating society in Asia:Challenges and opportunities』（2011、United Nations University Press)
• 『スイートソルガムからのエタノールの製造.スイートソルガムのその他の利用.』（2013、茨城新聞社）
• 『The Sago Palm-The food and environmental challenges of the 21st century』（2014、Kyoto University Press)
• 『Sago palm-Multiple contributions to food security and sustainable livelihoods-』（2017、Springer）
• 『コメの外観品質・食味ー最新研究と改善技術－』（2018、養賢堂）
• 『現代農業』（農山漁村文化協会）に、2020年5月号から連載記事
• 『農業技術大系』（2022、農山漁村文化協会）
• 『最新農業技術　作物　vol.14』（2022、農山漁村文化協会）

• （後藤雄佐・中村聡・新田洋司）『作物Ⅰ　稲作』（2000、全国農業改良普及協会）
• （日本作物学会北陸支部害北陸育種談話会編）『高温障害に強いイネ』（2007、養賢堂）
• 『新編　作物学用語集　訂正版』（2009、養賢堂）
• （後藤雄佐・中村聡・新田洋司他）『作物学の基礎Ⅰ　食用作物』（2013、農山漁村文化協会）
• （佐藤達雄・新田洋司）『農学入門ー食料・生命・環境科学の魅力ー』（2013、養賢堂）
• （今井勝・平沢正・新田洋司他）『作物学』（2013、文永堂出版）
• （後藤雄佐・中村聡・平沢正・大杉立・新田洋司他）『作物学の基礎Ⅱ　資源作物・飼料作物』（2015、農山漁村文化協会）
• （平沢正・大杉立・新田洋司他）『作物生産生理学の基礎』（2016、農山漁村文化協会）
• （星川清親・新田洋司）『イネ大事典』（2020、農山漁村文化協会）
• （星川清親・新田洋司）『新版　解剖図説　イネの生長』（2023、農山漁村文化協会）
• （日本作物学会）『農作物のひみつ：毎日の食事が楽しくなる、おもしろ雑学』（2025、化学同人）

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