사쿠라모치 사쿠라모치(일본어: 桜餅)은 물에 푼 밀가루를 장원형으로 얇게 구어서 팥소를 싸고, 소금에 절인 벚나무 잎를 두른 화과자이다. 겉의 짠맛이 속의 단맛을 극대화시켜준다. 일반적으로 「사쿠라모치」라고 호칭되는 것에는, 관동 지방에서 고안되어 동일본을 중심으로 퍼진 간토풍와, 관서 지방에서 고안되어 전국에 퍼진 간사이풍등 2종류가 존재한다. 연중 먹을 수 있는 과자이지만, 명칭에도 나와 있는 것처럼 식홍색으로 벚꽃을 연상시키는 핑크색으로 착색하고 있기도 해, 오늘날에는 히나마츠리에 빠뜨릴 수 없는 과자의 하나로서 정착하고 있다. 원래 히나마츠리의 단골 메뉴는 아니었지만, 분홍색이 히나마츠리의 이미지에 맞는 것이나 단오절에서 가시와모치가 정착되어 있었던 것 등으로 보아, 죠지(桃巳)의 명절에서 사쿠라모치를 먹게 되었다고 생각된다. 같이 보기
|
Index:
pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve
Portal di Ensiklopedia Dunia
