양향자 (요리 연구가)
양향자(梁香子, 1957년 4월 5일~)는 대한민국의 요리연구가이자 푸드스타일리스트, 사업가, 교육자이다. 경기대학교 식공간연출학 박사, 고려대학교 환경과학대학원 식품가공학 석사, 이탈리아 ICIF 과정 졸업을 졸업하였으며, 숙명여자대학교 디자인대학원 테이블 데코레이션 과정, 연세대학교 언론홍보최고위과정, 성균관대학교 프렌차이즈 최고위과정, 고려대학교 정책대학원, 단국대학교 대학원 문화예술 특별과정, 등을 수료하였다. 농림수산식품부의 한국 음식 세계화 추진 위원과 쌀 요리 자문 위원을 맡아 우리 음식의 세계화를 위한 국, 내외 활동과 한국 전통, 궁중음식의 복원, 쌀 소비 촉진 활동[1] 등을 하고 있다. 양향자 요리 연구가는 교육자로서 현재 양향자푸드앤코디아카데미를 운영중에 있으며, 교육내용으로는 한식소믈리에, 식재료소믈리에, 간장소믈리에, 티소믈리에, 커피소믈리에, 밥소믈리에, 김치소믈리에, 고추장소믈리에, 막걸리소믈리에, 된장소믈리에, 전통주소믈리에, 젓갈소믈리에, 떡마이스터, 한과마이스터, 카빙마이스터, 폐백이바지사, 약선요리전문가, 발효음식전문가, 출장요리사, 푸드코디네이터, 파티플래너, 아동요리지도사, 푸드컨설턴트, 푸드스타일리스트 등을 강의하며 한국전통음식과 식공간연출학을 교육하고 있다. 이력
해외
저서
방송텔레비젼공중파 및 지상파 고정출연방송
고정출연방송
라디오
홈쇼핑
신문/잡지
수상
각주
외부 링크
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