여름 호박

옐로서머스쿼시는 여름호박의 하나이다.
Yellow squash
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지20 kcal (84 kJ)
4.1 g
당분2.0 g
식이 섬유2 g
0 g
1 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
11%
90 μg
비타민 C
22%
18.4 mg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
20 mg
철분
3%
0.37 mg
나트륨
0%
0 mg
미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

여름호박은 호박속 식물 중, 어리고 덜 여물었을 때 수확하여 껍질채 먹을 수 있는 호박들을 가리킨다. 대부분의 여름호박이 페포호박(Cucurbita pepo) 품종이나,[3] 페포호박 품종을 모두 여름호박으로 먹는 것은 아니다. 한국에서 먹는 애호박호박(C. moschata)의 여름호박 품종이다.

같이 보기

각주

  1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
  3. “Zucchetta”. 《Mount Vernon Northwestern Washington Research and Extension Center: Vegetable Research and Extension》. Washington State University. 2013년 4월 13일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2013년 5월 10일에 확인함. 
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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