요리 프로그램 요리 프로그램(料理Program) 또는 쿠킹쇼(Cooking Show)은 요리를 소재로 지식 전달을 위해, 매체에 관한 장르별 편성하는 프로그램이다. 개요주로 출연자가 요리를 만드는 것을 소재로 한다. 현재 방송되는 요리 프로그램은 대체로 다음과 같은 종류로 구별할 수 있다.
일반적으로 제1유형의 프로그램은 정보 프로그램으로 분류되며, 그 외의 프로그램은 대부분 버라이어티 프로그램으로 간주된다. 아울러, 어린이를 주요 대상으로 하는 요리 프로그램의 경우에는 교육 프로그램으로 판단될 수 있다. 인기 요리 프로그램의 경우 레시피를 한 곳에 모아 요리 서적을 출판할 수 있다. 역사과거에는 요리 전문 프로그램이 등장하면서 주부층을 중심으로 큰 호응을 얻었다.[1] 그러나 1990년대에 접어들면서 이러한 프로그램은 점차 쇠퇴기에 접어들었으며, 2000년대 이후에는 버라이어티와 서바이벌 형식이 도입되어 다양한 콘텐츠가 대중적으로 보급되기 시작했다. 대한민국이 글을 보려면 오른쪽 ‘펼치기’ 버튼 클릭
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각주같이 보기
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