쿠르닥
쿠르닥(카자흐어: қуырдақ, Quyrdaq, 키르기스어: куурдак, 투르크멘어: gowurdak; Говурдак, 위구르어: قورداق қордақ qordaq, 우즈베크어: qovurdoq, 몽골어: Хуурдаг)은 다양한 철자로 표기되며, 중앙아시아에서 만들어지는 전통적인 고기 요리이다. 이름은 음식을 만드는 방식을 나타내는 "로스트", "튀긴"이라는 단어의 명사화에서 유래했다. "갈색 스튜 고기"로 묘사된다.[1] 쿠르닥은 튀르키예 요리에서 양고기, 양고기, 소고기 또는 양 간, 때로는 채소로 주로 만들어지는 카부르마로 알려져 있다. 같이 보기각주
|
||
Index:
pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve
Portal di Ensiklopedia Dunia
