플랫 화이트 플랫 화이트(flat white)는 에스프레소와 마이크로폼으로 구성된 커피 음료이다. 카페 라떼와 비슷하지만, 이에 비해 부피가 작고 마이크르폼이 적다. 따라서 우유 대비 커피 비율이 높아 에스프레소 맛이 지배적이다. 기원이 음료에 대해 처음 기록된 것은 1980년대 중순 오스트레일리아 시드니의 Moors Espresso Bar로 거슬러 올라가며, Alan Preston은 1985년 이 음료를 자신의 메뉴에 추가하였다.[1] 카페라떼와 차이점플랫 화이트는 카페라떼와 비교하여 우유 대비 커피 비율이 더 높아 강한 커피맛을 느낄 수 있다.[2] 관련 용어영국에서 플랫 화이트 경제(flat white economy)라는 문구는 런던의 인터넷, 미디어, 창조사업의 망을 기술하기 위해 사용되고 있다.[3][4] 같이 보기각주
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