Готварски нож

Видови на кујнски ножеви

Готварски нож или кујнски нож е секој нож што е наменет да се користи за подготовка на храна. Додека голем дел од оваа работа може да се оствари со неколку ножеви за општа намена - особено голем нож од готвач, тежок клирак и мал нож за ножење - исто така има и многу специјализирани ножеви кои се наменети за специфични задачи. Кујнските ножеви може да се направат од неколку различни материјали.

Надворешни врски

Wikibooks
Wikibooks
Англиските Викикниги нудат повеќе материјал на тема:
  • Cooking For Engineers - Kitchen Knives Архивирано на 10 декември 2023 г. – explains common kitchen knives
  • „Tools & Food“. The Smithsonian Institution's Human Origins Program (англиски). 22 December 2009.
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya