Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба
Всемирный день хлеба
Официально	англ. World Bread Day
Установлен	1950 (как Международный день хлеба),; 1997 (как Всемирный день хлеба)
Создатель	Международный союз пекарей и кондитеров; (англ. World Forum of Fish Harvesters and Fish Workers)
Дата	16 октября
Связан с	днём основания FAO

Всемирный день хлеба (англ. World Bread Day) — международный праздник, отмечаемый ежегодно 16 октября. Его цель — подчеркнуть значение хлеба как основного продукта питания, а также распространить знания о его культурной и питательной ценности.

История

16 октября 1945 г. была учреждена Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), чей девиз — «Fiat panis» (лат. да будет хлеб). Основной задачей организации является борьба с голодом, а также обсуждение и согласовывние политических решений в области продовольственной безопасности.

В 1950 году Международный день хлеба был провозлашён Генеральной Ассамблеей ООН. Датой празднования был назначен день учреждения FAO — 16 октября.

В 1979 году, почти через три десятилетия, во время проведения конференции Организации Объединенных Наций было оглашено ходатайство Международного союза пекарей и кондитеров^[исп.] (Union Internationale de la Boulangerie et de la Confiserie — UIBC) об объявлении 16 октября Всемирным днем хлеба. Хотя эта дата была уже установлена, в 2006 году ООН, всё-таки, повторно утвердила праздник, изменив название.

Цели праздника

Повышение осведомлённости о важности хлеба в рационе человека.
Популяризация традиций хлебопечения.
Поддержка местных производителей и ремесленных пекарей.
Обмен знаниями о хлебных культурах разных стран.

Мероприятия

В этот день проводятся:

Образовательные кампании и семинары.
Выставки хлебобулочных изделий.
Благотворительные акции по раздаче хлеба нуждающимся.
Онлайн-инициативы, такие как публикация фотографий домашнего хлеба с хэштегом #WorldBreadDay.