Ишунь немецкий, в отличие от Ишуня болгарского и Ишуня татарского, был основан на месте старинного села Уйшунь[5], первое документальное упоминание которого встречается в Камеральном Описании Крыма… 1784 года, судя по которому, в последний период Крымского ханстваУишун входил в Ширинский кадылыкКефинскагокаймаканства[6]. Видимо, вскоре после присоединения Крыма к России 8 февраля 1784 года, деревня была покинута жителями, эмигрировавшими в Турцию[7] и в ревизских документах конца XIX — начала XX века не встречается, хотя территориально находилась в Байрачской волостиФеодосийского уезда. Лишь на военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года обозначена пустующая деревня Уйшунь[8]. Новое заселение деревни началось после 1829 года, поскольку в «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года» она ещё не значится[9], но уже на карте 1836 года в деревне 11 дворов[10], а на карте 1842 года Уйшунь уже обозначен условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов[11].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Шейих-Монахской волости. Согласно «Списку населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, Ишунь — владельческий греческий хутор с 4 дворами и 28 жителями при родниках[12]. На трёхверстовой карте Шуберта 1865—1876 года деревня Ишунь обозначена с 16 дворами[13]. По «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне Ишунь числилось 33 двора и 203 жителя[14].
После земской реформы 1890-х годов[15] деревню приписали к Цюрихтальской волости. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год» в безземельной деревне Ишунь, не входившей ни в одно сельское общество, было 93 жителя, у которых домохозяйств не числилось[16]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1902 год» в экономии Ишунь, находившейся в частной собственности, числился 81 житель в 9 домохозяйствах[17]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Феодосийский уезд, 1915 год, в деревне Ишунь (вакуф) Цюрихтальской волости Феодосийского уезда числилось 18 дворов (все дворы безземельные) с татарским населением в количестве 9 человек приписных жителей и 54 «посторонних», из которых 33 мужчины и 30 женщин. Жители владели 261 десятиной удобной земли. В хозяйствах имелось 45 лошадей и 15 коров[18]. Согласно списку 1915 года «…русских подданных из австрийских, венгерских или германских выходцев» землевладельцев, опубликованном в газете «Таврические губернские ведомости» в апреле 1915 года, при деревне Ишунь значится Губер Андреас Вильгельмович, имевший 68,5 десятин земли[19].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома № 206 «Об изменении административных границ» от 8 января 1921 года[20] была упразднена волостная система и село вошло в состав Ичкинского района Феодосийского уезда[21], а в 1922 году уезды получили название округов[22]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены, Ичкинский район упразднили, включив в состав Феодосийского[21] в состав которого включили и село. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Ишунь (немецкий), Челеби-Элинского сельсовета Феодосийского района, числилось 10 дворов, все крестьянские, население составляло 25 человек, из них 15 болгар, 5 русских и 5 немцев[23]. Время исчезновения села не установлено — оно ещё отмечено на двухкилометровке РККА 1942 года[24]. Вскоре после начала Великой Отечественной войны, 18 августа 1941 года крымские немцы были выселены, сначала в Ставропольский край, а затем в Сибирь и северный Казахстан[25]. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, согласно
Постановлению ГКО № 5984сс от 2 июня 1944 года, 27 июня крымские греки и болгары также были депортированы[26]. Возможно, опустевшее село не возрождали.
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 85. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).