Козлобородник луговой

Козлобородник луговой
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Цикориевые Триба: Цикориевые Род: Козлобородник Вид: Козлобородник луговой
Международное научное название
Tragopogon pratensis L. (1753)
Синонимы
См. текст
Внутривидовые таксоны
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   38569 NCBI   41653 EOL   503271 GRIN   t:36818 IPNI   256112-1 POWO  256112-1 WFO   0000080363

Козлоборо́дник лугово́й^[1] (лат. Tragopogon pratensis) — вид двулетних травянистых растений из рода Козлобородник семейства Астровые (Asteraceae), типовой вид этого рода^[2].

Козлобородник луговой — двулетнее растение высотой до 120 см^[3].

Стебель — с розовато-фиолетовым оттенком^[3].

Краевые цветки жёлтые или бледно-жёлтые; их длина (30—40 мм) примерно равна или немного меньше длины обёртки^[3]. Пыльники в верхней части имеют фиолетовую окраску. Ножки цветочных корзинок при плодах почти не вздутые (в этом отличие от близкородственного вида — козлобородника сомнительного). Время цветения июнь — июль^[4]. Цветки козлобородника лугового открываются очень рано, ещё до рассвета, а около полудня уже закрываются. Эта особенность цветения отражена в английском общеупотребительном названии растения — John-go-to-bed-at-noon (примерный перевод — «Ванька, в полдень идущий спать»).

Плод — семянка^[3]. В отличие от многих других видов семянки почти гладкие^[4].

Вид широко распространён по всей Европе, в том числе является обычным растением для европейской части России. Кроме того, встречается в Турции, Казахстане, Западной Сибири^[5].

Растёт на лугах, лесных полянах, на опушках, окраинах полей, у дорог^[3][4].

Молодые побеги с листьями, а также корни козлобородника лугового можно употреблять в пищу. При варке в солёной воде свойственный сырым корням горький вкус исчезает. Стебли рекомендуется прокатывать между ладонями для освобождения от горького млечного сока^[6].

В Армении из сока козлобородника лугового сельские ребятишки делают жевательную резинку. Для этого млечный сок, выделяющийся из сорванных стеблей, собирают на стенки стеклянного стаканчика, и когда он высохнет, соскабливают и формируют кубики. В советское время кубический сантиметр такой резинки стоил 10 копеек. По качеству жвачка из козлобородника (сари, сндзи цамон) не уступает промышленным — можно выдувать большие пузыри.

Tragopogon pratensis L., 1753, Sp. Pl. : 879

Вид Козлобородник луговой относится к роду Козлобородник семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

• Tragopogon pratensis subsp. leiocarpos (Trnka) Greuter
• Tragopogon pratensis subsp. minor (Mill.) Hartm.
• Tragopogon pratensis subsp. pratensis

• Tragopogon pratensis subsp. eupratensis Thell.
• Tragopogon praecox Focke
• Tragopogon pratensis f. pratensis

• Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные, или астровые (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6 т. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 462—476. — 512 с. — 300 000 экз.
• Губанов И. А. 1437. Tragopogon pratensis L. — Козлобородник луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 501. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
• Tragopogon L. — Козлобородник // Определитель высших растений Беларуси / Под ред. В. И. Парфёнова. — Мн.: Дизайн Про, 1999. — С. 284, 313—314. — 472 с. — 1 000 экз. — ISBN 985-6182-78-6.

	В Викитеке есть тексты по теме: «Tragopogon pratensis»

• Tragopogon pratensis: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 27 ноября 2013)