Культура Кабо-Верде

Культура Кабо-Верде отличается разнообразием обычаев и практик, распространённых на островах.

Литература

Литература Кабо-Верде существует как на португальском языке, так и на кабувердьяну (креольском языке на португальской основе). Эужениу Тавареш^[англ.] стал первым, кто опубликовал стихи (стихи морна) на креольском языке^[1]. Рост культурной, социальной и политической эмансипации Кабо-Верде в 1930-х годах отразился в литературных изданиях Claridade и Certeza^[англ.], в которых публиковались такие кабо-вердианские авторы, как Жуан Клеофаш Мартинш^[англ.], Луиш Роману ди Мадейра Мелу, Овидиу Мартинш^[англ.], Жоржи Барбоза, Антониу Аурелиу Гонсалвеш^[англ.], Энрике Тейшейра де Соуза и Балтазар Лопеш да Силва (Освалду Алкантара). После обретения независимости в стране заявили о себе и современные писатели, такие как Жерману Алмейда, Мануэл Вейга^[англ.], Армениу Виейра, Орланда Амарилиш^[англ.] и другие.

Музыка

Мировую известность Кабо-Верде принёс музыкальный стиль морна, представляющий собой форму народной музыки, обычно исполняемой на кабувердьяну в сопровождении кларнета, скрипки, гитары и кавакинью. Сезария Эвора — знаменитая во всём мире исполнительница морны. Она, пожалуй, является одной из самых известных личностей в истории Кабо-Верде, так после её смерти один ресторатор из Кабо-Верде заявил, что она была «более важной, чем наш флаг»^[2].

На островах также популярны местные музыкальные жанры, такие как фунана^[англ.] (порт. funaná), батуке^[англ.] (порт. batuque), коладейра^[англ.] (порт. coladeira) и мазурка (порт. mazurka)^[3].

Театр

Театр на Кабо-Верде был преимущественно религиозным (библейские сюжеты адаптировались для широкой публики) до конца XIX века, когда стали возникать культурные сообщества^[4] . Современный театр на Кабо-Верде стал развиваться после обретения страной независимости в 1975 году, получив большой импульс в 1995 году с созданием театральной ассоциации Минделакт^[англ.], которая помимо прочего занимается организацией ежегодного международного театрального фестиваля^[4]^[5].

Кухня

Важнейшее место в кухне Кабо-Верде занимает гроге^[англ.] (порт. grogue), представляющий собой крепкий ром, производимый из дистиллированного сахарного тростника на островах Санту-Антан и Сантьягу. В таких городах Кабо-Верде, как Паул на Санту-Антане и Сидади-Велья на Сантьягу его делают с использованием трапише (порт. trapiche). Разновидностью напитка является понше (пунш), который подслащивают сгущённым молоком или патокой из сахарного тростника. Из-за опьяняющего эффекта гроге пользуется популярностью среди многих местных музыкантов, ищущих таким способом вдохновения^[6].

Кукуруза и бобы составляют основу кухни Кабо-Верде. Популярностью также пользуются рис, жареный картофель, маниока и овощи, такие как морковь, капуста, кабачки, а также рыба и мясо, в том числе тунец, рыба-пила, омары, курица, свинина на гриле и яйца. Одним из свидетельств былого португальского присутствия на островах служат оливки и вина Алентежу^[англ.], которые до сих пор импортируются на Кабо-Верде^[7].

Кашупа^[англ.] — национальное блюдо Кабо-Верде, представляющее собой тушёное мясо с пюре из кукурузы, луком, зелёными бананами, маниоком, сладким картофелем, тыквой и бататом^[3].

Галерея

Бонекас де Пано
Поделки из кокосовой скорлупы
Большой бинде и малый бинде для приготовления кускуса

Примечания

↑ Condecoração de Eugénio Tavares (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 17 марта 2022 года.
↑ Stewart, Murray. Cape Verde / Murray Stewart, Aisling Irwin. — Bradt Travel Guides, 2014-06-05. — ISBN 978-1-84162-495-2. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 15 марта 2022 года.
↑ ¹ ² Falola, Toyin. Africa: An Encyclopedia of Culture and Society [3 volumes]: An Encyclopedia of Culture and Society. — ABC-CLIO. — С. 192–7. — ISBN 978-1-59884-666-9.
↑ ¹ ² Teatro Архивная копия от 30 марта 2022 на Wayback Machine, caboverde-info.com
↑ Publication d'un livre sur l'histoire du théâtre au Cap-Vert (неопр.). Panapress.com. Дата обращения: 5 июля 2022. Архивировано 18 октября 2018 года.
↑ Flood, Callie. Cape Verde (Other Places Travel Guide). — Other Places Publishing. — P. 35. — ISBN 978-0-9822619-2-7. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 11 мая 2021 года.
↑ Ham, Anthony. West Africa. — Lonely Planet, 2009. — P. 233. — ISBN 978-1-74104-821-6. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 10 мая 2021 года.

[1] Condecoração de Eugénio Tavares (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 17 марта 2022 года.

[StewartIrwin2014-2] Stewart, Murray. Cape Verde / Murray Stewart, Aisling Irwin. — Bradt Travel Guides, 2014-06-05. — ISBN 978-1-84162-495-2. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 15 марта 2022 года.

[Ph.D.Jean-Jacques2015-3] ¹ ² Falola, Toyin. Africa: An Encyclopedia of Culture and Society [3 volumes]: An Encyclopedia of Culture and Society. — ABC-CLIO. — С. 192–7. — ISBN 978-1-59884-666-9.

[cvinfo-4] ¹ ² Teatro Архивная копия от 30 марта 2022 на Wayback Machine, caboverde-info.com

[5] Publication d'un livre sur l'histoire du théâtre au Cap-Vert (неопр.). Panapress.com. Дата обращения: 5 июля 2022. Архивировано 18 октября 2018 года.

[Flood2010-6] Flood, Callie. Cape Verde (Other Places Travel Guide). — Other Places Publishing. — P. 35. — ISBN 978-0-9822619-2-7. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 11 мая 2021 года.

[Ham2009-7] Ham, Anthony. West Africa. — Lonely Planet, 2009. — P. 233. — ISBN 978-1-74104-821-6. Источник (неопр.). Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 10 мая 2021 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]