Маслёнок лиственничный
Маслёнок ли́ственничный (лат. Suillus grevillei) — гриб из рода Маслёнок (Suillus) семейства Маслёнковые (Suillaceae). Произрастает с лиственницей и имеет шляпку различных оттенков жёлтого или оранжевого цвета.
Описание![]() Диаметр шляпки составляет 3—15 см; шляпка имеет подушковидно-выпуклую, плоско-выпуклую, позже плоскую или плоско-распростёртую форму, на ощупь клейкая, гладкая, голая, покрыта слизью, цвет шляпки — лимонно-жёлтый, желтовато-оранжевый, ярко-жёлтый, оранжево-жёлтый, золотисто-жёлтый, серо-буро-жёлтый или золотисто-коричневый. Кожица со шляпки снимается с трудом. Мякоть лимонно-жёлтая или светло-жёлтая, под кожицей буроватая, на срезе у молодых грибов не изменяется, у зрелых немного розовеет или становится красно-коричневой, потом буреет, мягкая и сочная, твёрдо волокнистая. Трубчатый слой приросший, слабонисходящий, вначале закрыт желтоватым плёнчатым покрывалом, поры желтоватые, оливково-жёлтые, мелкие, угловато-округлые, при надавливании буреют. Ножка 4,5—12 см высотой и 1—3 см толщиной, булавовидная, цилиндрическая или изогнутая, сплошная, зернисто-сетчатая сверху, с кольцом белого или желтоватого цвета, цвет ножки тот же, что и шляпки, или красновато-бурый, над кольцом ножка часто сетчатая и лимонно-жёлтого цвета. Споровый порошок имеет охряный или оливково-охристый цвет. Споры 7—10×3—4 мкм, веретеновидной или яйцевидно-эллипсоидной формы, бледно-жёлтого цвета, гладкие. Экология и распространениеОбразует микоризу с лиственницей. Встречается в лесах с участием лиственницы, в насаждениях, садах, иногда плодовые тела можно найти далеко от дерева-хозяина. Широко распространён в Европе и Северной Америке, в России: Европейская часть, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Растёт группами, предпочитает кислые, богатые почвы. Сезон июль — сентябрь. В последнее время сроки произрастания лиственничного маслёнка значительно расширились. Самая ранняя известная находка — 11 июня, также лиственничные маслята встречаются вплоть до конца октября. Сходные видыДругие маслята, растущие под лиственницей, встречаются значительно реже:
УпотреблениеСъедобен, используется в супах, жареным, солёным, маринованным (предварительно отваривается 10—15 минут).[источник не указан 1735 дней] Литература
ПримечанияСсылки |
Portal di Ensiklopedia Dunia