Экстерьером и общим тоном окраски напоминает обыкновенного перепела (Coturnix coturnix), но отличается от него голосом (вместо боя издаёт негромкие жужжащие звуки), несколько меньшей величиной, а также ржаво-коричневой окраской горла у самцов.
Немые перепела были одомашнены в Японии в конце XIX — начале XX века и являются основной птицей на перепелиных фермах. По другим сведениям[5], первыми перепелов одомашнили китайцы в IX веке.
В отличие от обыкновенных перепелов они менее драчливы и крикливы, поэтому лучше подходят для содержания в неволе. Существуют как яйценосные, так и мясные (бройлерные) породы перепелов. Самые крупные особи весят до 250 г, а яйценоскость от несушки может достигать 300 яиц в год.
Японский перепел является также одним из распространённых лабораторных объектов и используется для анализа мутационного процесса, характера наследования некоторых специфических признаков и др.[3] (см. ниже).➤
У английских белых перепелов предположено также наличие неизвестных сцепленных с полом генов, что позволяет осуществлять в этой породе аутосексинг (колорсексинг) суточных птенцов по окраске пуха с точностью около 70 %[6][7].
Кариотип: 78 хромосом (2n)[8]. При дифференциальном окрашивании по Романовскому — Гимзецитологических препаратов хромосом эстонских и японских перепелов у первых обнаружена дополнительная полоска в районе центромеры на 1-й хромосоме, что является отличительным цитогенетическим маркером, который можно использовать при различении двух пород[7].
Депонированные последовательности белков в базе данных EntrezProtein, GenBank, NCBI, США: 743 (по состоянию на 31 марта 2015).
Немой перепел является генетически наиболее изученным представителем трибы Coturnicini; ему принадлежит бо́льшая часть депонированных последовательностей по сравнению с другими видами трибы.
↑dietolog.Перепелиные яйца (неопр.). Здоровое питание, диеты и всё для похудения: Полезные свойства. DietaBody (11 января 2013). Дата обращения: 31 марта 2015. Архивировано 31 марта 2015 года.
Перепел // Отоми — Пластырь. — М. : Советская энциклопедия, 1975. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 19). (Дата обращения: 30 марта 2015) Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 20 мая 2019. Архивировано из оригинала 30 марта 2015 года.
Шнейдер В. Б., Гринёв В. А. Птицы в доме. — М.: Росагропромиздат, 1991. — 156 с. — ISBN 5-260-00581-3.
Назаренко Е. А., Бессонов С. А.Coturnix japonica Temminck et Schlegel, 1849 — Японский перепел (неопр.). Позвоночные животные России (информационно-поисковая система). Авторы общей концепции и разработчики информационно-поисковой системы: Павлов Д. С., Петросян В. Г., Дгебуадзе Ю. Ю., Рожнов В. В., Решетников Ю. С., Кузьмин С. Л., Варшавский А. А., Корнеева Т. М., Павлов А. В., Бессонов С. А., Вепринцева О. Д., Омельченко А. В., Павлинов И. Я., Орлова В. Ф., Лоскот В. М., Дорофеева Е. А., Сиделева В. Г. М.: Группа биоинформатики и моделирования биологических процессов; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова Российской академии наук (ИПЭЭ РАН). Дата обращения: 30 марта 2015. Архивировано 30 марта 2015 года.