Родился в Лионе18 августа1810 года в театральной семье (его отец был сценическим техником) и занимался танцем начиная с 9-летнего возраста. В десятилетнем возрасте он приехал в Париж; учился у Огюста Вестриса и танцевал в театрах «Гете» (1823) и «Порт-Сен-Мартен» (1826). Разработал свой собственный индивидуальный танцевальный стиль, подходящий для его не идеальной фигуры. Дебют Перро, состоявшийся в 1830 году на сцене Парижской оперы, был встречен публикой «на бис». В связи с тем, что отношения у Перро с его партнёршей, танцовщицей Марии Тальони, со временем ухудшились, танцор через несколько лет был вынужден покинуть Парижскую оперу. В 1833—1836 годах выступал в Лондоне, в 1834 — в Неаполе, где стал учителем, партнёром и гражданским мужем Карлотты Гризи. Начиная с 1836 года Перро выступал и как хореограф, важнейшей его работой стал балет «Жизель». С 1842 года — главный балетмейстер Королевского театра в Лондоне. Успехи его были столь значительны, что Перро в 1845 году мог для па де катр пригласить сразу четверых известнейших танцовщиц Европы: Марию Тальони, Карлотту Гризи, Люсиль Гран и Фанни Черрито.
В 1848 году приехал, по приглашению, в Россию, где сначала служил танцовщиком в балетной труппе, но на первых же порах своей деятельности зарекомендовал себя талантливым хореографом и балетмейстером и в 1851 году занял должность балетмейстера Императорского балета (ныне балетная труппа Мариинского театра) с обязательством сочинять и ставить на сцене ежегодно по два новых балета. В 1850 году к нему в Петербург приехала его гражданская жена Карлотта Гризи, к тому времени родившая дочь Мари-Жюли, но под руководством Перро продолжавшая с большим успехом профессиональную карьеру. В Санкт-Петербурге поставил 12 новых балетов, которые отличались драматической содержательностью; среди наиболее значительных постановок — «Эсмеральда», «Катарина, или Дочь разбойника», «Питомица фей», «Наяда и рыбак», «Фауст», «Армида» и «Эолина, или Дриада»[1]. Каждый танец был у него мимическим и пластическим выражением действия драмы; он умело пользовался кордебалетом, выпуская его на сцену лишь в исключительные моменты, достигая этим необыкновенного усиления впечатления. Известно также, что он сочинил ещё несколько дивертисментов для придворных спектаклей в Петергофе, Царском Селе, Эрмитаже и во дворце принца Ольденбургского.
В России Перро женился на своей ученице, «купеческой дочери» Капитолине Самовской-Воробьёвской (Воробьёвой). Имел в этом браке двоих детей.
В 1859 году его деятельность как хореографа почти прекратилась из-за болезней, а также домашних дел, требовавших его продолжительного отсутствия в Петербурге. В 1860 году он окончательно оставил службу при Дирекции Императорских театров и уехал с семьёй во Францию. Работал балетным педагогом.
Позже Перро купил виллу в Бретани, где жил с женой и детьми.
Скончался 29 августа 1892 года в Сен-Мало, получив солнечный удар на рыбалке[2]. Похоронен на кладбище Пер-Лашез.
1850, 14 ноября — «Своенравная жена», балет в 4 действиях и 5 картинах Левена и Ж. Мазилье на музыку А. Адана в постановке Ж. Перро с дополнениями в музыке Ц. Пуни[8][7]
1858, 12 января — «Корсар», балет в 4 действиях и 5 картинах А. Сен-Жоржа и Ж. Мазилье на музыку А. Адана в постановке Ж. Перро с дополнениями в музыке Ц. Пуни[11][7]
1858, 6 ноября — «Эолина, или Дриада», балет в 4 действиях и 5 картинах на музыку Цезаря Пуни[12]; последний из поставленных на петербургской сцене (Дриада — Амалия Феррарис[5], Злой гном — сам балетмейстер, в спектакле участвовала юная воспитанница класса А. Н. Богданова Екатерина Вазем[13])
1881, 30 января — «Наяда и рыбак», балет в 3 действиях на музыку Цезаря Пуни[14] (после отъезда балетмейстера из России и без его участия )
(*) — мировая премьера балета.
Память
Жюль-Жозеф Перро изображён на двух картинах французского художника Эдгара Дега:
Бурлака Ю. П., Груцынова А. П. Антология балетного либретто. Россия 1800—1917. В 2-х томах. Том 2. Москва: Бернарделли, Блазис, Богданов, Бодри, Ваннер, Герино, Глушковский, Гюллень-Сор, Гюс, Дидьев, Кшенский, Ламираль, Малавернь, Омер, Перро, Санковская, Сен-Леон, Теодор, Эльслер. — СПб.: Планета Музыки, 2023. — 340 с. — (Балет и хореографическое искусство). — ISBN 978-5-8114-8387-7
Вазем Е. О. Записки балерины Санкт-Петербургского Большого театра. 1867—1884 / Под ред. и с предисл. Н. А. Шувалова. — 1-е изд. — Л. — М.: Искусство, 1937. — 244 с. — 3000 экз.
Красовская В. М. Западноевропейский балетный театр. Очерки истории. Романтизм. — М.: Артист. Режиссер. Театр., 1996. — 431 с. — ISBN 5-873340196.
Красовская В. М. Русский балетный театр от возникновения до середины XIX века. — Л.; М.: «Искусство», 1958. — 309 с.
Перро, Жюль-Жозеф // Русский биографический словарь : в 25 томах / Под наблюдением председателя Императорского Русского Исторического Общества А. А. Половцева. — СПб., 1902. — Т. 13: Павел преподобный — Петр (Илейка). — С. 566—567.