Пищеварительная железа моллюсков

Пищеварительная железа^[1] (также гепатопанкреатическая железа^[2], печень^[3], печёночно-поджелудочная железа^[4]) — орган, входящий в пищеварительную систему моллюсков.

Онтогенетически представляет вырост средней кишки и сохраняет связь с пищеварительным трактом посредством выводных протоков^[4]. Функционально сходна с печенью позвоночных животных, участвуя в переваривании и всасывании пищи, а также являясь местом откладывания резервных питательных веществ (жиров и углеводов)^[4]. Как правило, выполняет также функции поджелудочной железы^[5] (исключение: класс головоногих, у представителей которого имеется отдельная поджелудочная железа)^[1][2]. Особенностью печени у мягкотелых является способность её клеток к фагоцитозу^[4], то есть пищеварение осуществляется внутриклеточно.

У большинства моллюсков пищеварительная железа — объёмистая (сравнительно с размером животного), состоит из нескольких долей^[4] (так, двустворчатых отличает трёхлопастная железа^[3]). Может открываться в пищеварительный тракт 1—2, либо множеством протоков^[4].

Головоногим и брюхоногим моллюскам свойствена непарная пищеварительная железа, моноплакофоры^[6], лопатоногие, панцирные и двустворчатые моллюски обладают парным органом^[3][7]. Кроме того, в различных систематических группах печень может быть связана как с кишечником (панцирные, моноплакофоры), так и с желудком (лопатоногие, брюхоногие, двустворчатые)^[3][7], а у головоногих выводные протоки открываются в спиральный слепой придаток желудка^[2].

У некоторых видов рода Солемии (Solemya) (морские двустворчатые) наблюдается полная редукция пищеварительной системы и печени. Предполагается, что они усваивают питательные вещества за счёт хемосинтезирующих микроорганизмов^[8][9].

У брюхоногих моллюсков с турбоспиральной формой раковины (например, у прудовика) большая часть печени располагается в последних витках спирали^[10].