Подберёзовик болотный
Подберёзовик боло́тный (лат. Léccinum hólopus) — гриб рода обабок (Leccinum) семейства болетовые (Boletaceae).
ОписаниеШляпка диаметром до 16 см, выпуклая или подушковидная. Кожица очень светлая, беловатая или бледно-коричневая, с сухой поверхностью. Мякоть белая, мягкая, слегка зеленоватая, водянистая. На срезе цвет не изменяет, без выраженного вкуса и запаха. Трубчатый слой беловатый или буровато-серый (у старых грибов). Ножка удлинённая и тонкая, белая или сероватая. Споровый порошок охристо-коричневый. Экология и распространениеОбразует микоризу с берёзой, встречается возле болот, в сырых и мшистых местах в берёзовых и смешанных лесах. Сезон: с июля по конец сентября. Сходные видыСъедобные:
Несъедобные
Пищевые качестваСъедобный гриб, менее ценный, чем подберёзовик обыкновенный из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы. Литература
Ссылки
|
Portal di Ensiklopedia Dunia