Сакс добился первоначальной известности благодаря своему фильму «Дельта», выпущенному в 1996 году[5]. Его драма «Сорок оттенков грусти», вышедшая в 2005 году, выиграла Гран-при кинофестиваля «Сандэнс» за лучший драматический фильм. В 2007 году Сакс снял криминальный фильм «Супружество» — экранизацию романа Джона Бингхэма «Пять кругов до рая».
В 2012 году Сакс выпустил драму «Пока горят огни», которую описал как полуавтобиографичную[6]. Она получила положительные отзывы критиков и была удостоена ряда наград, в том числе премии «Тедди» Берлинского кинофестиваля[7], а также принесла Саксу три номинации на премию «Независимый дух»[8]. Его следующий фильм, «Любовь — странная штука» с Джоном Литгоу и Альфредом Молиной в главных ролях, вышел в 2014 году, вновь принеся ему номинации на премию «Независимый дух», а также «Спутник». В 2016 году Сакс выпустил драму «Маленькие мужчины», выигравшую главный приз жюри на кинофестивале в Довиле.
