Однолетнее зелёное или пурпуровое растение, иногда у основания деревеснеющее, от самого основания ветвистое, часто с приподнимающимися ветвями до 30 см высоты. Листья толстоватые, полуцилиндрические, туповатые или острые.
Цветки в пучках по 2—3, образуют на верхушке стебля и ветвей сжатые, пирамидальные соцветия.
В 100 кг корма натуральной влажности содержалось 2,2 кг переваримого белка и 16,4 кормовых единиц. В абсолютно сухом состоянии 2,7 кг белка и 20,5 кормовых единиц. Питательная ценность растения до цветения показана в таблице ниже[2]:
Показатели
Воды (в %)
От абсолютного сухого вещества в %
золы
протеина
жира
клетчатки
БЭВ
Химический состав
19,6
12,9
10,1
3,5
34,4
39,1
Коэффициент переваримости
—
—
38,5
49,1
34,2
37,0
Значение и применение
Считается плохим кормом, равным по достоинству ржаной озимой соломе[3]. Осенью и зимой поедается удовлетворительно верблюдами, хуже овцами и козами[4].
Во многих местах использовался для получения поташа. Обладает слабительными свойствами, почти исчезающими при варке[5][4].
Примечания
↑Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
