В 1855—1857 годах — личный секретарь российского консула в Нью-Йорке[3][8].
В 1856—1858 годах служил в департаменте сельского хозяйства в Петербурге. С 1858 года жил в Одессе (с перерывом в 1862—1863, когда учился в Петербургской консерватории)[9]. Создал Общество любителей музыки (1865[4]), музыкальную школу[9]; в 1871—1876 годах издавал и редактировал газету «Одесский вестник»[11][10][12][13]; участвовал в работе одесского Филармонического общества[4].
В 1875—1876 годах в качестве военного корреспондента находился в Болгарии[8].
Положил на музыку стихотворение И. И. Гольц-Миллера «Слушай»[14][15]; эта песня, начинающаяся словами «Как дело измены, как совесть тирана…» стала революционной[16].
Сокальский П. П. Русская народная музыка великорусская и малорусская в её строении мелодическом и ритмическом и отличия её от основ современной гармонической музыки. — Харьков: тип. А.Дарре, 1888. — 168 с.
статьи, очерки
История церковного пения в России. — [Одесса]: тип. Л.Нитче, 1872. — 7 с. — (Из «Одесского вестника», 1872, № 70, 71)
Китайская гамма в русской народной музыке // Музыкальное Обозрение. — 1885—1886.
Приготовление и сохранение виноградных вин / Сост. П. С. — СПб. : тип. Морского кадетского корпуса, 1856. — 4+130 с.
Сокальский П. П. О способах определять качества пшеничной муки и различные к ней примеси. — СПб.: тип. Я. Трея, 1857. — 2+36 с.
Сокальский П. П. О термохимических исследованиях и значении их для теоретической химии : Рассуждение, напис. для получ. степ. магистра химии. — Харьков : Унив. тип., 1855. — 79 с.
Сокальский П. П. Поземельный кредит на Юге России. — Одесса: тип. Л.Нитче, 1878. — 39 с. — (Из «Одесского вестника», 1878, № 207, 209—211, 214)
Сокальский П. П.Статистический и торговый очерк главнейших рынков для сбыта виноградного вина в Европе. — Одесса, 1872.
Сокальский П. П. Что делать молодой России? (В предотвращение кризиса в школьном производстве). — Одесса: тип. «Новороссийского телеграфа», 1880. — 55 с.
— 2-е изд. — М.: тип. А. В. Васильева, 1903. — 18+66 с.
Награды
премия Русского музыкального общества (Петербург, 1-й Российский музыкальный конкурс, 1860) — за кантату «Пир Петра Великого»[8][10].
↑Сокальский // Музыкальный словарь Римана. — М., 1904. — Т. 3. — С. 1204.
↑Сокальский Пётр Петрович // Азбучный указатель имен русских деятелей, имеющих быть помещенными в «Биографический словарь», издаваемый Императорским Русским историческим обществом. — СПб.: тип. Н. А. Лебедева, 1888. — С. 286. — (Сб. Императорского Русского исторического общества. — Т. 62).