Впервые в доступных источниках Средний Сарай встречается в Списке населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, согласно которому в селе Средний Сарай, Воронцовского сельсовета Джанкойского района, числилось 35 дворов, все крестьянские, население составляло 188 человек. В национальном отношении учтено: 175 украинцев, 7 белорусов, 5 русских, 1 грек, действовала русская школа[5]. На карте Крымского Стат. управления 1926 года селение подписано, как ср. Воронцовский сарай[6]. Постановлением ВЦИК от 30 октября 1930 года был восстановлен Ишуньский район[7] и село включили в его состав. Постановлением Центрального исполнительного комитета Крымской АССР от 26 января 1938 года Ишуньский район был ликвидирован и создан Красноперекопский район с центром в поселке Армянск[8] (по другим данным 22 февраля 1937 года[9]). На подробной карте РККА северного Крыма 1941 года в Среднем Сарае отмечено 62 двора[10].
С 25 июня 1946 года селение в составе Крымской области РСФСР[11]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Средний Сарай переименовали в деревню Средняя[12], статус села был, очевидно, присвоен позже.26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[13]. Время включения в Ишуньский сельсовет пока не выяснено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[14]. Ликвидировано после 1 июня 1977 года, поскольку на эту дату ещё числилось в составе Ишуньского сельсовета[15].
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 30. — 5000 экз.
.svg)
