Тульский молочный комбинат
Тульский молочный комбинат — изготовитель молочных продуктов в Туле на улице Некрасова, 7[1][2][3]. О компанииТульский молочный комбинат был открыт в 1943 году на улице Революции[4]. Изначально на заводе преобладал ручной труд, и выпускался небольшой ассортимент продуктов питания[5]. В 1960 году Тульский молочный комбинат переехал на улицу Некрасова. Производственная мощность завода была увеличена до 60 тонн переработки свежего молока в смену. Ассортимент продуктов питания был значительно расширен[6]. С 1982 по 1984 год проводилась модернизация Тульского молочного комбината: были построены складские помещения и производственный корпус[7]. В цехах завода располагалось самое прогрессивное оборудование, которое позже было установлено в цехе по производству сухого молока. В 1991 году в Тульском молочном комбинате был запущен цех по производству детского питания[8]. В то же время было переработано 114 тыс. тонн молока и молочных продуктов. В 1992 году Тульский молочный комбинат был преобразован в открытое акционерное общество[9][10]. В 1996 году выработка Тульского молочного комбината была снижена до 26 тыс. молока в год, поскольку предприятие было не готово к рыночным условиям 1990-х годов. Продукция завода не была востребована, а на полках располагались продукты других производителей[11]. В 1997 году руководство Тульского молочного комбината было сменено. В то же время были приложены усилия по привлечению поставщиков молока. Ежегодно увеличивались объёмы продукции, а также принимались меры по освоению новых технологий и замене оборудования. Предприятие начало выпускать пастеризованное молоко со сроками хранения 5 суток[12]. В 2006 году совет директоров Тульского молочного комбината принял решение о коренной модернизации приёмного и аппаратного участков. Кроме замены оборудования и усовершенствования технологических решений, также производился ремонт напольных покрытий. Стены облицовывались плиткой на высоком уровне[13]. К 2008 году насчитывалось 60 наименований ассортимента Тульского молочного комбината[14]. БрендыРаботы по подбору брендов Тульского молочного комбината начали проводиться в 1997 году[15]. Первый успешный бренд, завоевавший в Тульской области доверие и уважение покупателей — «Бежин Луг» (назван в честь одноимённой деревни в Тульской области и одноимённого рассказа Ивана Сергеевича Тургенева из цикла «Записки охотника»[16])[17]. В последующие годы были основаны другие бренды: «Деревенская сказка», «Приволье», «Вита Милка», «Бонфрэ», «Тульская»[18][19][20] и «Endorf»[21]. Бежин Луг«Бежин Луг» — бренд Тульского молочного комбината, основанный в 1997 году[22]. Под брендом выпускаются такие продукты, как молоко, кефир, сметана, сливочное масло, творог, питьевые йогурты, ряженка, снежок, питьевой творог (с 2020 года), плавленые сыры, полутвёрдые сыры (с 2017 года) и творожные сыры (с 2020 года)[23]. В 2012 и 2020 годах проводился редизайн бренда[24][25]. Деревенская сказка«Деревенская сказка» — бренд Тульского молочного комбината, основанный в 2004 году[26][27]. Первый продукт под брендом «Деревенская сказка» — рассыпчатый творог[28][29][30]. Приволье«Приволье» — бренд Тульского молочного комбината, основанный в 2006 году[31]. Под брендом выпускаются йогурты, йогурты с соками и напитки на основе сыворотки. Вита Милка«Вита Милка» — бренд Тульского молочного комбината, основанный в 2013 году[32]. Под брендом выпускается питьевой творог для детей от 3 лет[33]. Бонфрэ«Бонфрэ» (Bonfrais) — бренд Тульского молочного комбината, основанный в 2015 году. Под брендом выпускаются творожные сыры[34][35] и термостатные йогурты[36][37][38]. Примечания
Ссылки |
||||||||||
Portal di Ensiklopedia Dunia
