↑ Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, обновлено по состоянию на 3 мая 2023 года.
↑ Количество игр и голов за национальную сборную в официальных матчах, обновлено по состоянию на 16 ноября 2024 года.
Начинал заниматься футболом в «Броммапойкарне» в десятилетнем возрасте. Затем покинул команду, но в 2019 году вернулся[2]. 16 июня 2021 года сыграл первый матч за основной состав в матче первом раундекубка страны с «Тюресё», заменив после первого тайма Нильса Валленберга[3]. В октябре того же года подписал с клубом первый контракт, рассчитанный на три года[4]. По итогам сезона «Броммапойкарна» вышла в Суперэттан. В сезоне 2022 года Удефальк принял участие в 27 матчах своей команды и забил один мяч, а команда заняла первое место в турнирной таблице и поднялась в Алльсвенскан. Осенью к полузащитнику проявляли интерес ряд клубом, среди которых были «Хеккен» и «Гётеборг»[5].
В декабре 2022 года перешёл в «Юргорден», подписав с клубом соглашение, рассчитанное на четыре года[6]. 3 мая 2023 года дебютировал в чемпионате Швеции в матче против «Хеккена», заменив в конце встречи Юэля Асоро[7].
