Уличная торговля

Уличный торговец — продавец товаров, которые можно легко транспортировать, вне стационарной торговой точки. Как правило, такие торговцы продают недорогие товары, изделия ручной работы, продукты питания. Они часто рекламируют себя громкими выкриками^[англ.], зазывают покупателей, чтобы привлечь внимание и увеличить продажи.

Определение английского понятия

Согласно Словарю английского языка Коллинза^[англ.], уличный торговец (hawker) — это «человек, который путешествует с места на место, продавая товары»^[1]. В английском языке у этого понятия есть несколько синонимов:

• huckster — тот, кто что-то продаёт или обслуживает чьи-то интересы, используя навязчивую или показную тактику. Исторически это слово означало любого разносчика или торговца, но со временем приобрело уничижительный оттенок.
• peddler — продавец товаров «от двери до двери^[англ.]» и/или путешествующий по стране. В США в XIX веке это слово часто использовалось для обозначения разносчика или коммивояжера. В Англии этот термин в основном использовался для обозначения путешественников, продававших товары в сельской местности, в небольших городах и деревнях.
• costermonger — уличный торговец фруктами и овощами в британских городах. Позже этот термин стал использоваться для обозначения уличных торговцев-разносчиков в целом.
• chapman — кочующий торговец или разносчик в Ранней современной Британии^[англ.].

Основной признак уличного торговца — его мобильность: продаваемые товары, как правило, нетяжелы, их количество относительно небольшое, за короткий промежуток времени он может разложить/собрать продаваемое.

Британский публицист, редактор, драматург и журналист, исследователь жизни бедных классов общества Генри Мэйхью в середине XIX века писал: «Среди наиболее древних профессий, существовавших в то время в Англии, есть профессия уличного торговца или разносчика … в прежние времена лоточник торговал больше тканями, чем чем-либо другим». Мэйхью оценил количество лицензированных уличных торговцев в 1861 году в 14 038 человек в Англии, 2561 в Шотландии и 624 в Уэльсе^[2].

Уличная торговля известна с глубокой древности. Историк Клэр Холлеран изучила литературные, юридические и графические источники, чтобы найти доказательства присутствия уличных торговцев в древности, особенно в Древнем Риме. Интересно, что у римлян существовало несколько слов, обозначающих уличных торговцев разного типа: ambulator, circitor, circulator, institor. Уличные торговцы в основном продавали повседневную еду по низким ценам и группировались вокруг храмов, театров, бань и форумов, где можно было найти максимальное количество покупателей^[3].

Литературные упоминания и изображения уличных торговцев средневекового периода встречаются довольно редко. Обществом они воспринимались как маргиналы^[4].

Традиционно глубоко укоренившаяся в социальной и экономической структуре многих стран Глобального Юга, практика уличной торговли в последние десятилетия распространилась даже на самые развитые страны, принимая различные формы. Из сравнительного анализа различных социально-антропологических исследований уличных торговцев выявляются повторяющиеся и взаимосвязанные фигуры, которые можно разделить на различные типы: «признанный продавец», чья роль законна и/или институционально принята; «эфемерный продавец», чья деятельность носит спорадический характер и часто остается непризнанной; «подпольный торговец», работе которого недостает легитимности. Кроме того, их можно классифицировать в зависимости от их мобильности: стационарный торговец, ведущий бизнес в фиксированном месте; полустационарный торговец, работающий во временных сооружениях; и мобильный торговец, ведущий бизнес, переезжая в разные места^[5].

В большинстве случаев во всех странах мира уличные торговцы ведут свою деятельность нелегально: не оплачивая аренду места, сборы, налоги и т. п.

На англоязычных Антильских островах уличных торговцев называют higglers. Ямайский ресурс jamaicans.com даёт такое определение: производное от архаичного глагола to higgle, означающего «торговаться», — это уличные торговцы, которые составляют основу внутренней маркетинговой системы Ямайки. Многие из этих higglers садятся в самолёты, летящие в Майами, и возвращаются с товарами для продажи^[6]. Большинствр higglers продают свои товары в небольших придорожных киосках, на остановках общественного транспорта; основной ассортимент — закуски, сигареты, телефонные карточки или ещё более дешёвые товары^[7].

В Аргентине уличный торговец называется «мантеро» (исп. mantero). Это слово происходит от испанского manta, что переводится как «одеяло» — эти торговцы продают свои разнообразные товары нелегально, обычно раскладывая их поверх одеяла. По большей части это нелегальные иммигранты без документов и жертвы торговли людьми, подлежащие принудительному труду. Что касается столицы страны, Буэнос-Айреса, то очень большое количество уличных торговцев присутствует на пешеходной улице Флорида. Согласно оценкам, один мантеро в Буэнос-Айресе в день зарабатывает 2000—3500 песо^[8].

Уличные торговцы очень распространены в крупных городах Африки. Они продают широкий ассортимент товаров, наиболее часто: рыба, фрукты, овощи, одежда и книги. В пригородных районах торговцы ходят «от двери к двери»; в городах они обычно устанавливают прилавки или раскладывают свои товары на земле. Цены у уличных торговцев заметно ниже, чем в магазинах, поэтому их услугами охотно пользуются небогатые люди^[9][10].

В Дакке уличные торговцы, такие как небольшие чайные киоски и популярные продуктовые лавки (фульки, чотпоти^[англ.]) вдоль общественных пространств (кампусы, автобусные вокзалы, рынки), играют важную роль в обслуживании городского населения^[11].

Вообще, в Юго-Восточной Азии средний заработок торговца уличной едой может быть в 3—10 раз выше минимальной заработной платы и часто сопоставим с зарплатой квалифицированных рабочих, занятых в формальном секторе^[12].

В Бразилии уличный торговец называется «камельо» (порт. camelô); это слово происходит от французского camelot, что означает «торговец некачественными товарами». Полицейские часто вступают в конфликт — нередко физический — с камельо за продажу некачественной продукции (часто привезённой из Азии), ненадлежащее использование общественного пространства (перекрытие тротуаров, затруднение пешеходного движения) и за неуплату тех же налогов, которые платят лицензированные розничные торговцы.

В XIX веке в Лондоне было огромное количество костермонгеров^[2]. Компания по производству безалкогольных напитков R. White’s^[англ.] начала свою деятельность в 1845 году, когда Роберт и Мэри Уайт продавали свои напитки по южному Лондону, развозя их на тачках. В то время в Лондоне также было очень большое количество уличных торговцев «от двери до двери», предлагавших жителям купить у них маффины.

Основная статья: Уличные торговцы в Гонконге^[англ.]

Большим количеством уличных торговцев известны такие районы как Вонкок, Самсёйпоу и Куньтхон.

На протяжении многих десятилетий торговля с лотков служила для низших классов средством заработка в Гонконге и позволяла покупателям пользоваться удобством и низкой стоимостью таких товаров. Однако правительство долгое время считало эту практику вредной для общественной гигиены, поэтому она контролировалась Городским советом^[англ.] и его преемником, Департаментом гигиены питания и окружающей среды^[англ.].

Согласно данным, предоставленным Министерством жилищного строительства и борьбы с городской бедностью Индии, в Индии насчитывается около 10 миллионов уличных торговцев, из них в Мумбаи — ок. 250 000, в Дели — ок. 200 000, в Калькутте — более 150 000 и в Ахмадабаде — ок. 100 000. Большинство из них — иммигранты или уволенные работники, они работают по 10—12 часов в день и остаются бедняками. Хотя господствующий в индийской бюрократии^[англ.] режим лицензирования закончился для большинства розничных магазинов в 1990-х годах, он продолжается в сфере уличной торговли. Неподходящий лимит лицензий в большинстве городов, таких как Мумбаи, где максимальный показатель составляет 14 000 лицензий, означает, что все больше продавцов продают свои товары нелегально, что также делает их подверженными культуре взяточничества и вымогательства со стороны местной полиции и муниципальных властей, помимо преследований, крупных штрафов и внезапных выселений^[13][14].

В Индии существуют профсоюзы уличных торговцев^[15]. В 2014 году правительством был принят Закон об уличных торговцах^[16], в котором были прописаны права уличных торговцев, говорилось об их социальном обеспечении^[17].

См. также: Уличные торговцы в Калькутте^[англ.]

Известно, что уличные торговцы в большом количестве были в Мехико ещё в до-испанскую эпоху. Ныне их называют тореро, «потому что они бегут по улице, надеясь не встретить полицейских, как если бы это был обезумевший бык, который их преследует»^[18].

Согласно исследованию 2003 года, в Мехико было около 200 000 уличных торговцев^[19].

Город Оахака известен огромным количеством уличных торговцев тортильей^[20].

См. также: Уличные торговцы в Мехико^[англ.]

Уличная торговля официально появилась в России в 1992 году после того как президент Борис Ельцин издал указ «О свободе торговли». Тысячи людей вышли на улицу: это была одна из немногих возможностей быстро заработать на жизнь. Производительный труд перестал считаться престижным среди молодежи, росли «нетрудовые доходы» (в том числе у работников государственной торговли). Продавалось много товаров низкого качества, на уличных рынках рос уровень криминала и антисанитарии. Появились вещевые рынки, самые крупные и известные из которых — «Лужа» и «Черкизон»^[21].

Ныне в России «стихийная» торговля запрещена. Чтобы законно торговать на улице, необходимо договориться с местной администрацией, которая предложит два варианта:

• арендовать место под нестационарный торговый объект в специально отведённом месте — так можно поставить палатку или лоток на длительный срок
• выкупить место на ярмарке, но это формат торговли от случая к случаю, так как ярмарки работают непостоянно и тоже в строго отведённых местах^[22]

Налоговый кодекс выделяет два типа продаж за пределами розничного магазина (уличной торговли):

• разносная торговля — оплату принимают на дому, на улице или в транспорте. Сюда относится торговля с рук, лотков, из корзин и ручных тележек. Например, продают книги в вагонах электрички; приходят в офис и предлагают купить бытовую химию (бутылочки с химией у продавца уже при себе, в ручной тележке)
• развозная торговля — товары продают из специально оборудованного транспорта (в т. ч. с холодильником), например автоприцепа, фургона, автоцистерны. Например, разливают квас из автоцистерны; продают продукты питания из фургона, например фрукты (но не готовые блюда, как сэндвичи и т. п.)^[23]

С рук запрещено продавать съедобные товары без потребительской упаковки, лекарства и медицинские изделия, ювелирные изделия из драгоценных камней, сигареты, кальян, айкосы, электронные сигареты, алкоголь^[23].
Уличный продавец обязан соблюдать права потребителей точно так же, как обычный магазин^[23].
За деятельностью уличных торговцев следят несколько государственных органов: налоговая инспекция, Роспотребнадзор^[24], полиция и Госавтоинспекция^[23].

Уличная реализация товаров разрешена только в том случае, если бизнес продавца зарегистрирован официально, а на торговую точку имеется договор аренды или субаренды (исключение — участие в ярмарках)^[25].

В крупных городах США и Канады уличные торговцы продают закуски (наиболее часто — банановые чипсы^[англ.], сахарную вату, жареную лапшу^[англ.]), напитки (бабл-чай) и мороженое, а также несъедобные товары, такие как украшения, одежда, книги и картины.

Распространён тип «стадионный разносчик» — продавец, ходящий по рядам и предлагающий закуски с напитками болельщикам^[26][27].

• Hawker – The Underrated Trade of Selling on the Streets (англ.) // neuralword.com // 17 апреля 2023
• На Викискладе есть медиафайлы по теме Уличные торговцы