На 2016 год в Хуторке числится 5 улиц[20]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 50,2 гектара, на которой в 75 дворах числилось 233 жителя[21], действуют сельский клуб[22], фельдшерско-акушерский пункт[23]. Село связано автобусным сообщением с Евпаторией и соседними населёнными пунктами[24].
По Ведомости о волостях и селениях, в Евпаторийском уезде с показанием числа дворов и душ… от 19 апреля 1806 года в деревне Биюк-Аджибайчи числилось 12 дворов и 77 крымских татар[11]. На военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года деревня Аджи баши обозначена с 14 дворами[36]. После реформы волостного деления 1829 года Биюк Аджи Бачи, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года» остался в составе Кудайгульской волости[37]. На карте 1836 года в деревне 17 дворов[38]. Затем, видимо, вследствие эмиграции крымских татар в Турцию[39], деревня заметно опустела и на карте 1842 года Биюк-Аджи-Байчи обозначен условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов[40].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Чотайской волости. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, и на трехверстовой карте 1865—1876 года деревня Биюк-Аджи-Байчи не значится, видимо, опустела в результате эмиграции крымских татар, особенно массовой после Крымской войны 1853—1856 годов, в Турцию[41]. А уже в «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне Биюк-Аджи-Байчи числилось 3 двора и 10 жителей[12]. Возможно, это было уже немецкое поселение, поскольку в энциклопедическом словаре «Немцы России» дата его основания не указана[14].
Земская реформа 1890-х годов[42] в Евпаторийском уезде прошла после 1892 года, в результате Биюк-Аджи-Байчи приписали к Донузлавской волости.
По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» на хуторе Аджи-Байчи-Биюк числилось 14 жителей в 3 дворах[13]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Евпаторийский уезд, 1915 год,, с населением 50 человек[14] и экономия Биюк-Аджи-Байчи (Якова Земана) в Донузлавской волости Евпаторийского уезда числился хутор Аджи-Байчи (Г. Земана) с 2 дворами и немецким населением в количестве 12 человек приписного населения и 6 — «постороннего», из которых 14 мужчин и 4 женщины. Во владении было 120 десятин удобной земли. В хозяйстве имелось 18 лошадей, 10 волов, 6 коров и 10 голов мелкого скота В экономии Биюк-Аджи-Байчи Якова Земана — 2 двора, 10 жителей-немцев и 40 пришлых, из которых 38 мужчин и 12 женщин. Имелось 677 десятин удобной земли, 31 лошадь, 82 вола, 10 коров и 450 голов мелкого скота[43] (согласно энциклопедическому словарю «Немцы России» — 15 жителей[14]).
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года № 206 «Об изменении административных границ»[44] была упразднена волостная система и село вошло в состав Евпаторийского района Евпаторийского уезда[45], а в 1922 году уезды получили название округов[46]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены и произошло укрупнение районов — территорию округа включили в Евпаторийский район[47]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Аджи-Байчи, Болек-Аджинского сельсовета Евпаторийского района, числилось 13 дворов, все крестьянские, население составляло 61 человек, все русские[15].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[48] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новосёлы (150 семей) из Киевской и Каменец-Подольской областей, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[49]. С 25 июня 1946 года Аджи-Байчи в составе Крымской области РСФСР[50]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, безымянный населенный пункт 2-го отделения совхоза Аджи-Байчи (совхоз Аджи-Байчи) переименовали в Хуторок[51]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[52]. Время включения в состав Молочненского сельсовета пока не установлено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[53]. 1 января 1965 года, указом Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», Евпаторийский район был упразднён и село включили в состав Сакского[54][55] (по другим данным — 11 февраля 1963 года[56]). Между 1968 годом, когда он ещё не существовал[57] и 1974 годом, когда уже описан в книге «Історія міст і сіл Української РСР. Том 26, Кримська область.»[58] был создан Фрунзенский сельсовет, в который вошёл Хуторок[59]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 311 человек[16]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[60], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[61]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[62].
↑ 1234Немцы России : Населённые пункты и места поселения : [арх. 31 марта 2022] : Энциклопедический словарь / сост. Дизендорф В. Ф. — М. : Общественная Академия наук российских немцев, 2006. — 479 с. — ISBN 5-93227-002-0.
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑Сейдаметов Э. Х.Эмиграция крымских татар в XIX—нач. XX вв. // Культура народов Причерноморья. — Симферополь: Таврический Национальный Университет, 2005. — Т. 1, № 68. — С. 30—33. — 163 с. Архивировано 19 октября 2013 года.
↑Андриевский Ф.Н.Статистический очерк, выпуск пятый. Евпаторийский уезд // Статистический очерк Таврической губернии. Часть 2. Список населенных пунктов по уездам / М. Е. Бененсон. — Статистическое бюро Таврического губернского Земства. — Симферополь: Типография Таврического губернского Земства, 1915. — С. 433. — 695 с.
↑История городов и сел Украинской ССР. / П. Т. Тронько. — 1974. — Т. 12. — С. 521. — 15 000 экз.
↑История городов и сел Украинской ССР. / П. Т. Тронько. — 1974. — Т. 12. — С. 197—202. — 15 000 экз.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 24. — 5000 экз.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», от 1 января 1965 года. Стр. 443.
Штормовской сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.