Ярославский ликёро-водочный завод

Ярославский ликёро-водочный завод
Тип	Общество с ограниченной ответственностью
Основание	1901
Расположение	Россия: Ярославль
Отрасль	производство напитков (МСОК: 11)
Продукция	крепкие спиртные и др. напитки
Медиафайлы на Викискладе

Объект культурного наследия России регионального значения рег. № 761421323380005 (ЕГРОКН) объект № 7600000332 (БД Викигида)

Общество с ограниченной ответственностью «Ярославский ликёро-водочный завод» (ООО "ЯЛВЗ) — российский производитель крепких спиртных напитков. Расположен в центральной части Ярославля (улица Советская, 63). Основано 1 июля 1901 года.

Заводские здания — характерные образцы промышленной архитектуры начала XX века — признаны государством памятниками культурного наследия.

Основание завода связано с введением в Российской империи государственной винной монополии. Строительство начал статский советник Василий Николаевич Горяинов, закончило Товарищество Шубиной-Поздеевой и Сперанского.

В годы Великой Отечественной войны завод произвёл на 130 тысяч рублей «коктейля Молотова»^[1].

В советское время это был завод по очистке спирта, ректификационный завод, спиртоводочный комбинат. Завод традиционно лидировал среди региональных производителей алкоголя по объёмам продаж и ассортименту (на начало XXI века — около 50 наименований изделий). На мощностях завода с 2008 года также размещалось производство «Nemiroff Холдинг».

В 2015 году руководство предприятия было обвинено в неуплате налогов, лицензия на выпуск алкогольной продукции приостановлена, деятельность фактически прекращена^[2].

В сентябре 2017 года, запустив линию по розливу воды, завод частично возобновил работу^[3].

В 2018 году было принято решение о возрождении ООО «Ярославский ликеро-водочный завод», после чего началась масштабная реконструкция предприятия. Общий объём инвестиций в перезапуск 118-летнего Завода составил порядка 700 млн рублей^[4].

С 2019 года полностью возобновил работу^[5][6].

С 2019 года ассортиментный портфель компании включает в себя ключевые собственные бренды: водки «Ярославская» («Мягкая», «Хлебосольная», «Липовый цвет»), «Старый Ярославль» («Пшеничная», «Солодовая»), воды «Ярославская», настойки «Сливянка»^[5].

• Лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области качества (2006 год).

• Борисова А. В., Иерусалимский Ю. Ю., Рязанцев Н. П. История ликёро-водочного производства в России в XX веке (на примере Ярославского ликёро-водочного завода): текст лекций. — Ярославский гос. университет им. П. Г. Демидова, 2003. — 92 с.