Анджелина Валентайн родилась в Лексингтон, Кентукки, США. Экзотическая[источник не указан 48 дней] внешность девушки объясняется венесуэльскими и итальянскими корнями. Как и большинство порноактрис, до начала карьеры в порноиндустрии Анджелина работала танцовщицей в стрип-клубе. Переехав в 2007 году в Калифорнию, 21-летняя девушка начала сниматься в хардкор-порно. Анджелина Валентайн оказалась востребованной у множества студий: Wicked Pictures, Jules Jordan Video, ClubJenna, Evil Angel, Digital Playground, а также сайтов Bang Bros, Brazzers и Naughty America. В 2009 году она выиграла Deep Throat Award[3], и стала первой женщиной выступившей совместно с транссексуальной звездой Кимбер Джеймс[4]. В последнее время Анджелина Валентайн работает с Сариной Валентайн (англ.Sarina Valentina).
У актрисы много татуировок: над лобком «Dios Te Bendiga Bendicion» — «Дай вам Бог крепкого здоровья»; на пояснице — бабочка; между лопатками — арабская вязь; левое плечо — топлесс гейши; левая кисть — цифры «9-8-03» и цепочка с крестиком; левое предплечье — красные цветы на голубом фоне, несколько иероглифов и дракон; левый локоть — спираль; левый бок — девушка в чулках, с обнаженной грудью; правая рука, около кисти — сердечко[5]. Пирсингован язык и клитор.