Матични млеч

Матични млеч или матична млеч је пчелињи производ. Луче га младе пчеле тек излежене, старе 6-12 дана, које још не лете. Једну врсту млеча луче за исхрану ларви пчела радилица, а другу врсту за исхрану матице (матични млеч). Матица се храни матичним млечом приликом полагања јајашца у сатне ћелије. Матични млеч је густа непрозирна маса беле до бледожућкасте боје, има карактеристичну арому, оштар и кисео укус са слатким акцентом, сложеног је састава.^[1]

• вода 60—70%
• сува материја 30—40%
• беланчевине 10—18%
• шећер 9—15%
• масти 1,5—7%
• минералне материје 0,7—1,5%^[2]

Матични млеч се примењује у медицини за лечење болести и стања која се карактеришу комплекснијим оштећењем регенеративних способности нормалног тонуса организма. Научним експериментима доказана је способност матичног млеча да регенерише ћелије организма.^[3] У козметици налази примену за израду аеросолних препарата, крема и козметичких маски.

• Мр Пантелија Пантелић, „Азбука пчеларства“, Београд 2001.
• Др. Драган Панић, „Матични млеч“, Београд

Матични млеч на Викимедијиној остави.