Међународна година махунарки

Међународна година махунарки
Лого Међународне године махунарки
Званичан назив	Међународна година здравља биља
Установљен	2013.
Обележава	широм света
Празновање	2016.

Шездесет осма седница Генералне скупштине Уједињених нација 20. децембра 2013. је 2016. годину прогласила Међународном годином махунарки (енгл. International Year of Pulses)^[1] Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација је номинована да прогласи годину за махунарке. ^{[2] [3]}У махунарке се убрајају многобројне врсте поврћа чији је плод смештен у махуни.

ФАО је искористио Међународну годину махунарки да учини људе свеснијима нутритивне вриедности махунарки, њиховог доприноса одрживости и поузданије хране. Година је искоришћена да се олакша сарадња у оквиру система производње хране да се протеини у махунаркама боље користе. Он је промовисао производњу махунарки широм света, побољшао знање о плодореду и побољшао трговину махунаркама. ^[4]

Међународна година махунарки је 2016. године повећала јавну свест о нутритивним предностима махунарки као део одрживе производње хране која има за циљ сигурност хране и исхрану. Година је створила јединствену прилику да се подстакну везе у целом ланцу исхране које би боље искористиле протеине на бази махунарки, даљу глобалну производњу махунарки, боље искоришћење плодореда и решавање изазова у трговини махунаркама. ^{[5] [6]} Исхрана је важан фактор који доприноси здрављу и болести. Већина земаља се суочава са проблемима у исхрани, од неухрањености и недостатака микронутријената до гојазности и болести повезаних са исхраном (као што су дијабетес типа 2 и одређене врсте рака), или мешавина ових. Махунарке су храна богата хранљивим материјама која као део здраве исхране може помоћи у борби против неухрањености како у развијеним тако иу земљама у развоју.

Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) искористила је ову годину да помогне у подизању свести на глобалном нивоу о бројним предностима махунарки, као што су пасуљ, сочиво и леблебија. ^[7]

Генерална скупштина је 2019. године прогласила 10. фебруар за Светски дан пулса . ^[8]

Махунарке су пасуљ и грашак који се беру суви. Примери су сочиво, сланутак, пинто пасуљ, грах и још много тога.

1. Махунарке пружају витални извор биљних протеина и аминокиселина за људе, чиме се осигурава сигурност хране .
2. Као део здраве исхране богате влакнима, махунарке се боре против гојазности.
3. Махунарке такође спречавају и помажу у лечењу хроничних болести као што су дијабетес, коронарна стања и рак.
4. Махунарке су важан извор биљних протеина за стоку.
5. Махунарке повлаче азот из ваздуха у земљиште, повећавајући плодност земљишта .
6. Махунарке користе мање воде од већине других протеинских усева, што их чини одрживим пољопривредним избором. ^[9]

• Међународни празници

• Званични веб-сајт
• UN: 2016. – Međunarodna godina mahunarki
• Food and Agriculture Organization
• International year of pulses Архивирано новембар 4, 2016 на сајту Wayback Machine