Ukus Fest

Ukus Fest
Logo Ukus Festa
Osnovan	2017.
Tip	kulinarski
Lokacija	Više gradova u Srbiji

Ukus Fest je srpska manifestacija hrane i pića koja se od 2017. godine održava u raznim gradovima širom Srbije,^[1][2][3] sa ciljem da predstavi i promoviše domaće proizvođače hrane i pića i posetiocima iz Srbije i inostranstva prikaže kvalitet srpske gastronomije.^[4]

Autorka manifestacije je Kristina Trmanović,^[5] a prvi Ukus Fest je održan u Metropol Palace hotelu 2017. godine, na kom je učestvovalo preko 80 izlagača iz Srbije i regiona. Od svog prvog održavanja, manifestacija je podržana od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Privredne komore Srbije, Sekretarijata za privredu i turizam Skupštine grada Beograda, kao i Turističke organizacije Srbije i Beograda.^[6][7][8]

Za pet godina postojanja, u okviru Ukus Festa je organizovano više od 100 manifestacija i izložbi sa preko 500 izlagača na prolećnim, jesenjim i zimskim manifestacijama. Na ovim događajima je ukupno predstavljeno 8.000 proizvoda, a posetilo ih je više od 30.000 ljudi. Najposećeniji događaj bio je dvodnevni Prolećni Ukus Fest koji je održan 2019. godine u Domu Sindikata i na kome je bilo više od 8.000 posetilaca, a tom prilikom je predstavljeno 2.000 proizvoda od strane 80 izlagača, domaćinstava i gazdinstava iz Srbije i inostranstva.^[6][9]

Na festivalu se posetioci mogu upoznati sa zanimljivom kuhinjom, specijalitetima, kao i kulturnim običajima, pesmom i igrama različitih umetnika, a specijalni gosti festivala su i privrednici i stručni predavači. Zemlje koje su pružile pordšku manifestaciji bile su specijalni gosti festivala koje su predstavljali ambasadori Republike Rumunije i Republike Egipat.^[6][10][11]

Ukus Fest je 2022. godine dobio nagradu Beogradski pobednik. Na proglašenju 17. oktobra te godine je stručni žiri izabrao Kristinu Trmanović kao autorku manifestacije i sam Ukus Fest kao brend među festivalima hrane i pića.^{[traži se izvor]}

Tokom svake manifestacije se najboljim izlagačima dodeljuju nagrade u različitim kategorijama. Odluku o nagradama donose međunarodne sudije iz sveta kulinarstva.

Ukus Fest je za pet godina postojanja dodelio više od 200 nagrada domaćim proizvođačima hrane i pića, ali i medijima koji prate ovu manifestaciju.

Nagrade se dodeljuju u sledećim kategorijama:

• Grand Prix — Ukus nad ukusima^[6]
• Najbolji ukus Srbije u kategoriji sireva
• Najbolji ukus Srbije u kategoriji suhomesnatih proizvoda
• Najbolji ukus Srbije u kategoriji pića
• Najbolji ukus Srbije u kategoriji meda
• Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje sireva
• Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje suhomesnatih proizvoda
• Najbolji organski proizvod

• „Festival „Ukus Fest“ ovog vikenda u Rakovici”. TURISTICKI SVET (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022. 
• „Vikend magičnih ukusa”. Gloria (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022. 
• „Ukus Fest u Novom Sadu 18. i 19. juna”. Agroklub.rs (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022. 
• Marković, Svetislav (16. 6. 2022). „Čuveni „Ukus fest“ u Big tržnom centru u Novom Sadu!”. Portal Iz Prve Ruke (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022. 
• Nemeš, Jelena. „Novogodišnji Ukus Fest sprema iznenađenja za 2. rođendan! – Turizam TV” (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022. 
• „PROLEĆNI UKUS FEST: Ovog vikenda ne propustite beogradski festival domaće hrane i pića”. Restorani Beograd (на језику: српски). Приступљено 28. 12. 2022.