கரோபு நெற்று எண்ணெய்

கரோபு நெற்று எண்ணெய் (Carob pod oil) அல்லது அல்கரோபா எண்ணெய் என்பது ஓர் உணத்தகும் எண்ணெயாகும். இது கரோபு அவரை நெற்றஐப் பிழிந்து எடுக்கப்படுகிறது. இது மருத்துவப் பயன்பாடு உள்ளதாகும்.[1]

கரோபு அவரையைக் கரோபு நெற்று எண்ணெய் எடுக்க பயன்படுத்தப்படல்.


கரோபு நெற்று எண்ணெயில் உள்ள கொழுப்பு அமில உட்கூறுகள் கீழே பட்டியலில் தரப்பட்டுள்ளன:[2]


கொழுப்பு அமிலம் விழுக்காடு
பால்மிட்டிக அமிலம் 14.2%
சுட்டியரிக அமிலம் 3.0%
ஓலியிக அமிலம் 38.5%
இலினோலியிக அமிலம் 43.6%


மேற்கோள்கள்

  1. "Carob@Everything2.com". Retrieved 2010-06-03.
  2. María P Maza; Rosario Zamora; Manuel Alaiz; Francisco J Hidalgo; Francisco Millán; Eduardo Vioque (1989). "Carob bean germ seed (Ceratonia siliqua): Study of the oil and proteins". Journal of the Science of Food and Agriculture (Institute de la Grasa y sus Derivados (CSIC), Apartado 1078, 41012-Sevilla, Spain: John Wiley & Sons, Ltd) 46 (4): 495–502. doi:10.1002/jsfa.2740460411. http://www3.interscience.wiley.com/journal/113322259/abstract. பார்த்த நாள்: 2010-06-03. 
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya