Спочатку обіймав посаду асистента, пізніше доцента кафедри пропедевтики дитячих хвороб (нині — кафедра педіатрії № 4)[2]. У 1989 році здобув науковий ступінь доктора медичних наук, захистивши дисертацію на тему «Клинико-экспериментальное изучение развития пиелонефрита и комплексное лечение его у детей».
У 1990 році, у 33-річному віці, обраний завідувачем кафедри пропедевтики дитячих хвороб. Тоді ж заснував на базі кафедри школу дитячих вегетологів та Центр діагностики і лікування вегетативних дисфункцій у дітей. Через рік затверджений у вченому званніпрофесора.
Наукові співробітники та педагоги кафедри педіатрії № 4, 2017 рік; Віталій Майданник стоїть в центрі
З 1994 по 2000 роки — проректор з лікувальної роботи. У 1998 році заснував перше в Україні дитяче відділення хронічного гемодіалізу, науковці якого під керівництвом Віталія Майданника вперше на основі фрактального аналізу розробили критерії адекватності гемодіалізу. З 2001 року — заслужений лікар України[3].
Один з провідних українських педіатрів, розробник методів діагностики та лікування пієлонефриту, дослідник порушень вегетативної нервової системи у дітей. Автор близько 750 наукових робіт, присвячених основним розділам педіатрії — нефрології, гастроентерології, серцево-судинній, дихальній, ендокринній патологіям тощо[1]. Автор понад 65 авторських свідоцтв на винаходи.
Досліджував історію педіатрії, виступив автором низки монографій та книг, присвячених корифеям української педіатрії. Розробник програми з педіатрії для вищих медичних закладів освіти. Науковий керівник та консультант понад 40 докторів та кандидатів наук. Серед учнів Віталія Майданника — науковці Оксана Виговська, Інга Мітюряєва-Корнійко[4].
10 жовтня 2022 року в Києві, на фасаді дитячої клінічної лікарні № 6 (вулиця Терещенківська, 23—25/10), де багато років працював Віталій Майданник, була встановлена меморіальна дошка його пам'яті[6].
В Козині, на фасаді школи, де навчався Віталій Майданник, після його смерті також встановлена меморіальна дошка його пам'яті.
Науковий доробок (частковий)
список наукових робіт
Діагностика порушень фізичного та психічного розвитку дітей / В. Г. Майданник, М. А. Дадакіна. — К. : Супрамед, 1995. — 124 с.
Госпітальна терапія: навч.- метод. посібник для студ. мед. закладів освіти / ред. Сміян І. С, В. Г. Майданник. — Тернопіль: [б.в.] ; К. : [б.в.], 1997. — 175 с.
Основи клінічної діагностики в педіатрії / В. Г. Майданник. — К. : [б.в.], 1998. — 212 с.
Ваш ребенок (уход и воспитание): справочник-дневник для родителей / В. Г. Майданник, В. Г. Бурлай. — К. : Эксимед, 1998. — 160 с.
Педиатрия: учеб. для студ. мед. вузов / В. Г. Майданник. — К. : А. С. К., 1999. — 825 с.
Ваш ребенок (уход и воспитание): справочник-дневник для родителей / В. Г. Майданник, В. Г. Бурлай. — К. : [б.и.], 2002. — 240 с.
Тубулоинтерстициальные болезни почек у детей / В. Г. Майданник. — К. : Знання України, 2002. — 156 с.: ил.
Гломерулярные болезни почек у детей / В. Г. Майданник. — К. : Знання України, 2002. — 225 с.: ил.
Практикум з пропедевтичної педіатрії з доглядом за дітьми: навч.-метод. посібник для студ. вищих мед. закл. освіти / Національний медичний ун-т ім. О. О. Богомольця, Дніпропетровська держ. медична академія ; ред. В. Г. Майданник, К. Д. Дук. — К. : Знання України, 2002. — 354 с.
В. Д. Чеботарьова: Життя та діяльність / В. Г. Майданник [та ін.]. — К. : Знання України, 2002. — 96 с.
Клинические рекомендации по диагностике и лечению острой пневмонии у детей / В. Г. Майданник. — К. : Знання України, 2002. — 106 с.
Основы нефрологии детского возраста / В. Г. Майданник [та ін.]. — К. : Книга плюс, 2002. — 348 с.: рис.
Клинические рекомендации по диагностике, лечению и профилактике заболеваний верхних дыхательных путей у детей / В. Г. Майданник. — К. : Аспект-Поліграф, 2003. — 176 с.
Ситуаційні завдання з педіатрії: навч. посібник для студ. вищих мед. закл. освіти III-ІV рівнів акредитації / В. Г. Майданник [та ін.] ; ред. В. Г. Майданник. — К. : [б.в.], 2006. — 206 с.
Диагностика, лечение и профилактика воспалительных заболеваний органов дыхания у детей / В. Г. Майданник, Ю. В. Митин. — К. : ООО «ИЦ Медпроминфо», 2006. — 288 с.
Первинна артеріальна гіпертензія у дітей та підлітків / Майданник В. Г. [та ін.] ; за ред. В. Г. Майданника та В. Ф. Москаленка. — К. : [б. в.], 2007. — 389 с.
Заболевания пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки у детей / В. Г. Майданник [и др.]. — К. : Аванпост-Прим, 2008. — 432 с.: ил.
Гостра пневмонія у дітей: Клінічні варіанти перебігу, діагностика та лікування: навч. посіб. для студ. вищ. мед. навч. закл. IV рівня акредитації та лікарів-інтернів / В. Г. Майданник [и др.] ; Сумський держ. ун-т. — Суми: Видавництво СумДУ, 2009. — 154 с.
Морфофункціональні та біохімічні показники у дітей і дорослих: навч.-метод. посіб. для студ. вищ. мед. навч. закл. IV рівня акредитації / [В. Е. Маркевич та ін.] ; [Сум. держ. ун-т]. — Суми: Сум. держ. ун-т, 2011. — 308 с.
Клінічна діагностика в педіатрії: навч. посіб. для студ. вищ. мед. навч. закл. / В. Г. Майданник, О. В. Бутиліна. — К. : Дорадо-Друк, 2012. — 284 с.
Гельминтозы у детей: [монография] / В. Г. Майданник, Н. В. Хайтович, Г. Г. Юхименко. — К. : Дорадо-Друк, 2012. — 604 с.
Пропедевтична педіатрія: підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. IV рівня акредитації / В. Г. Майданник [та ін.] ; за ред. акад. НАМН України проф. В. Г. Майданника. — Вінниця: Нова Книга, 2012. — 879 с.
Вегетативні дисфункції у дітей: навч.-метод. посіб. / [В. Г. Майданник та ін.] ; Сум. держ. ун-т, Мед. ін-т. — Суми: Сум. держ. ун-т, 2014. — 185, [2] с.
Концентрация интерлейкина-10 в сыроватке крови детей раннего возраста больных острой кишечной инфекцией ротавирусной этиологии / В. Г. Майданник, Е. А. Смиян-Горбунова // Ребенок и общество: проблемы здоровья, развития и питания: VI Конгресс педиатров стран СНГ (9-10 октября 2014 года). — Минск, Беларусь: Династия — С. 82–83.
Динаміка мікроекології кишечника у дітей, хворих на моно- та мікст-варіанти ротавірусної інфекції / В. Г. Майданник, К. О. Сміян-Горбунова, А. І. Сміян, Т. П. Бинда // Современная педиатрия. — 2015. — № 6(70). — С. 79-81.
Рівень показників компонентів системи комплементу в дітей раннього віку, хворих на ротавірусну інфекцію / В. Г. Майданник, К. О. Сміян-Горбунова // Проблеми безперервної медичної освіти та науки. — 2015. — № 2. — С. 31–33.
Болезнь Кавасаки в детском возрасте: [монография] / В. Г. Майданник, И. А. Митюряева-Корнейко ; Посольство Японии в Украине. — Киев: Логос, 2015. — 373 с.
Сучасні особливості стану показників клітинної та гуморальної ланок імунної системи у дітей з моно- та мікст-варіантами ротавірусної інфекції / В. Г. Майданник, К. О. Сміян-Горбунова, О. І. Сміян та ін. // Перинатология и педиатрия. — 2015. — № 4(64). — С. 50-53.
Клінічні особливості моно- та мікст-варіантів ротавірусної кишкової інфекції у дітей раннього віку / В. Г. Майданник, К. О. Сміян-Горбунова, Т. П. Бинда, О. І. Сміян // Лечебное дело. — 2016. — № 1-2. — С. 77–81.
Бронхіальна астма у дітей: навч. посіб. / [В. Г. Майданник та ін.] ; за ред. проф. В. Г. Майданника та проф. О. І. Сміяна ; Сум. держ. ун-т. — Суми: Сум. держ. ун-т, 2017. — 243 с.
Вегетативні дисфункції у дітей. Пароксизмальна вегетативна недостатність: [монографія] / В. Г. Майданник [та ін.]. — Київ: Логос, 2017. — 299, [1] с.
Чернов Василий Егорович. Биография и судьба: [крат. очерк] / В. Г. Майданник. — Киев: Логос, 2017. — 135 с. : ил.
Пропедевтическая педиатрия: учеб. для студентов высш. мед. учеб. заведений IV уровня аккредитации: [пер. с укр.] / В. Г. Майданник [и др.] ; под ред. акад. НАМН Украины проф. В. Г. Майданника. — Винница: Нова Книга, 2017. — 883 с.
Пропедевтична педіатрія: підруч. для студентів вищ. мед. навч. закл. IV рівня акредитації / В. Г. Майданник [та ін.] ; за ред. акад. НАМН України проф. В. Г. Майданника. — 2-ге вид., випр. та допов. — Вінниця: Нова Книга, 2018. — 871 с.
Троицкий Иван Виссарионович. Факты известные и неизвестные / В. Г. Майданник. — Киев: Логос, 2018. — 212, [2] с.
Ендокринологія: підруч. для студентів вищ. мед. навч. закл. ІV рівня акредитації / [П. М. Боднар та ін.] ; за ред. Ю. І. Комісаренко, Г. П. Михальчишин ; Нац. акад. мед. наук України. — 5-те вид., оновл. та допов. — Вінниця: Нова Книга, 2020. — 532 с.
Авторські свідоцтва на винаходи (у співавторстві)
1984 — «Способ диагностики степени активности воспалительного процесса»
1985 — «Способ определения фагоцитарной активности лейкоцитов»
1987 — «Способ дифференциальной диагностики гломерулонефрита и пиелонефрита у детей»
1997 — «Спосіб діагностики порушень функції нирок у дітей при пієлонефриті»
2001 — «Спосіб діагностики первинного пролапса мітрального клапана у дітей»
2001 — «Спосіб лікування нічного енурезу у дітей»
2001 — «Спосіб діагностики клінічних форм енурезу у дітей»
2001 — «Спосіб діагностики порушень серцевого ритму у дітей з вегетативними дисфункціями при патології постави»