Перцевоцвіті

Перцевоцвіті
Piper nigrum — типовий вид роду Piper
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Магноліїди (Magnoliids)
Порядок:	Перцевоцвіті (Piperales) Bercht. & J. Presl, 1820
Родини
Aristolochiaceae Piperaceae Saururaceae
Синоніми
Aristolochiales, Asarales, Hydnorales, Lactoridales, Saururales
Вікісховище: Piperales

Piperales (Перцевоцвіті) — порядок квіткових рослин, що об'єднує 3 родини, ≈ 16 родів, ≈ 4200 видів^[1].

В основному трав'янисті рослини, менш часто зустрічаються кущі й напівкущі, рідкісні малі дерева, іноді ліани й епіфіти. Листки чергові, рідше протилежні, прості, часто мають залози, які виділяють ефірні олії. Суцвіття китицеподібні або колосоподібні. Квітки численні, дрібні. В основному двостатеві квіти часто з приквітками і без оцвітини. Плоди м'ясисті 1-насінні в Saururus, м'ясисті капсули з малою кількістю насіння, або частіше більш-менш кісточкові іноді ягідних. Насіння дрібне, часто містять алкалоїди та флавоноли.

Багато членів ряду населяють вологі тропічні області, загалом же ростуть на всіх континентах крім Антарктиди.

Перець чорний (Piper nigrum) є загальновідомою пряністю і його культивують у багатьох країнах з тропічним кліматом.

В Таїланді, Лаосі та Малайзії використовується Piper sarmentosum для приготування салатів, карі та інших страв.

• Jens Boenigk, Sabina Wodniok, Edvard Glücksman. Biodiversity and Earth History. — Springer, 2015. — С. 327. — ISBN 3662463946.
• Missouri Botanical Garden webpage [Архівовано 6 вересня 2015 у Wayback Machine.]
• Subhash Chandra Datta. Systematic Botany. — New Age International, 1988. — С. 163. — ISBN 8122400132.
• Armen Takhtajan. Flowering Plants. — Springer Science & Business Media, 2009. — С. 55. — ISBN 1402096097.

Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.