Територія навколо села була заселена в давнину, про що свідчать знахідки залишків двох поселень початку нашої ери. Село засноване 1830 року переселенцями — державними селянами однойменного села Верхньодніпровського повітуКатеринославської губернії (нині — село Успенка).
12 червня2020 року, відповідно до розпорядження Кабінету Міністрів України № 720-р «Про визначення адміністративних центрів та затвердження територій територіальних громад Одеської області», село набуло статусу адміністративного центру Плахтіївської сільської громади.
Мандриченко Микола Іванович — радянський, футболіст, нападник, згодом — молдовський та український футбольний тренер.
Небога Марія Андріївна — трактористка, ланкова механізованої ланки колгоспу «Родина» села Плахтіївки. Депутат Верховної Ради УРСР 6—7-го скликань. Герой Соціалістичної Праці.
↑Волости и важнѣйшія селенія Европейской Россіи. По данным обслѣдованія, произведеннаго статистическими учрежденіями Министерства Внутренних Дѣл, по порученію Статистическаго Совѣта. Изданіе Центральнаго Статистическаго Комитета. Выпуск VIII. Губерніи Новороссійской группы. СанктПетербургъ. 1886. — VI + 157 с. (рос. дореф.)