У 1968 році закінчив середню школу № 25 м. Києва[4] та вступив на біологічний факультет Донецького державного університету за спеціальністю «Фізіологія»[3].
У 1973 році Закінчив Донецький державний університет і продовжив, за направленням, працювати старшим лаборантом кафедри фізіології рослин[3].
Упродовж 1973—1974 років проходив службу у лавах Радянської Армії у Північній групі військ (Польща)[3]. Після повернення відновився на роботі у Донецькому державному університеті на кафедрі фізіології рослин на посаді старшого лаборанта.
З 1976 року переведений у науково-дослідну частину на кафедрі фізіології рослин[3]. Працював на посадах інженера, молодшого та старшого наукового співробітника.
У 1985 році захистив дисертацію на здобуття ступеню кандидата біологічних наук на тему «Стійкість деревних рослин до фтористого водню та шляхи її підвищення» у Дніпропетровському державному університеті[5].
З 1992 року працював викладачем кафедри фізіології рослин.
У 2001 році став доцентом[3].
Після переїзду Донецького національного університету до Вінниці, з 2014 року виконував обов'язки завідувача кафедри фізіології та біохімії рослин, а з 2019 року – професор кафедри ботаніки та екології та виконувач обов'язків завідувача кафедри[джерело не вказане 1612 днів].
У 2019 році захистив докторську дисертацію за спеціальністю «Екологія» на тему «Фіторемедіація промислових зон хімічних підприємств на основі створення стійких фітоценозів»[6].
З 2019 року — завідувач кафедри ботаніки та екології Донецького національного університету імені Василя Стуса[7].
Помер 19 травня 2024 року у місті Вінниці.
Наукова діяльність
Наукові інтереси Ю. Г. Приседського — стійкість рослин до промислового забруднення та використання рослин для фіторемедіації промислових зон. Останнім часом досліджує, також, вплив лазерного опромінення на ростові та фізіолого-біохімічні параметри рослин та грибів[8].
Викладав для здобувачів освіти курси: «Статистична обробка експериментальних даних», «Планування експерименту», «Молекулярна біологія», «Фізіологія та біохімія рослин», «Фізіологія стійкості рослин»[9]. Веде керівництво курсовими та кваліфікаційними роботами здобувачів вищої освіти[джерело не вказане 1612 днів].
Юрій Георгійович є автором: 130 наукових праць[10], з яких понад 30 статей надруковано у наукових фахових виданнях; 12 патентних розробок[11]; 4 підручників[3]. До 180-річчя від дня народження Михайла Драгоманова та 150-ліття від дня народження Лесі Українки[джерело не вказане 1612 днів]
Найважливіші наукові роботи
Статистична обробка результатів біологічних експерименті: навчальний посібник / Ю. Г. Приседський. – Донецьк: Кассиопея, 1999. — 210 с.: рис., табл.
Пакет програм для проведення статистичної обробки результатів біологічних експериментів / Ю. Г. Приседський. — Донецьк: ДонНУ, 2005. - 75 с.
Адаптація рослин до антропогенних чинників: підручник для студентів спеціальностей «Біологія», «Екологія» та «Середня освіта» вищих навчальних закладів / Ю. Г. Приседський, Ю. В. Лихолат, ДонНУ імені Василя Стуса. — Вінниця: ТОВ «Нілан-ЛТД», 2017. — 98 с.
Стійкість рослин: підручник для студентів спеціальності «Біологія» вищих навчальних закладів / Ю. Г. Приседський. — Вінниця: ТОВ «Нілан-ЛТД», 2017. — 252 с.
Нагороди
2015 р. — подяка департаменту освіти Вінницької обласної державної адміністрації[3];
2018 р. — подяки Вінницької обласної державної адміністрації та Вінницької обласної ради[3];
2020 р. — подяка Міністерства освіти і науки України[3].
↑Юрій Георгійович Приседський : бібліографічний покажчик до 70-річчя з дня народження / уклад. : В. В. Клочанюк, Т. І. Міщан, О. Е. Уразова. Вінниця. 2021. с. 6.
↑Приседський, Юрій Георгійович. Фіторемедіація промислових зон хімічних підприємств на основі створення стійких фітоценозів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра біол. наук, спец. 03.00.16 / Ю.Г. Приседський, наук. конс. Ю.В. Лихолат ; Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т агроекології і природокористування. - Київ : [б. и.], 2019. - 42 с. - Бібліогр.: с. 36-40 [1] [Архівовано 25 травня 2021 у Wayback Machine.]
↑Юрій Георгійович Приседський : бібліографічний покажчик до 70-річчя з дня народження / уклад. : В. В. Клочанюк, Т. І. Міщан, О. Е. Уразова. Вінниця. 2021. с. 5.
