Сімейні молочні фермиСімейні молочні ферми — проєкт, який має на меті створити всеукраїнську мережу сімейних молочних ферм у кількості 5000 господарств. Проєкт реалізується кластером «Натуральне молоко» за підтримки ТОВ «УкрМілкІнвест»[1]. У 2019—2020 роках реалізацію Проєкту підтримували ПРООН[2] та Уряд Швеції у рамках програми розвитку ООН і Уряду Швеції «Посилене партнерство для сталого розвитку» у 2019—2020 роках[3].  Бізнес-план для проєкту «Сімейні молочні ферми» складений міжнародною аудиторською компанією Baker Tilly[de].  Головні цілі проєкту «Сімейні молочні ферми»:
Учасниками проєкту є родини, які готові утримувати від 10 до 50 корів. Станом на початок грудня 2021 року, серед його учасників налічується понад 120 господарств із 10 регіонів України. Це сімейні ферми з Рівненської, Волинської, Хмельницької, Житомирської, Вінницької, Тернопільської, Львівської, Івано-Франківської, Полтавської та Сумської областей[5]. ІсторіяПершим учасником Проєкту стала ферма «Відродження» з Мощаниці. Вона була відкрита 29 листопада 2017 року[6]. 5 червня 2018 року була відкрита друга сімейна молочна ферма на Рівненщині. Новим учасником проєкту стало ФГ «Нове життя», власниками якого є родина Черепушків з Новини-Добрятинської[7]. 16 липня 2018 року була відкрита сімейна ферма «Пролісок», яка стала першим учасником проєкту в Дубенському районі[8]. У березні 2019 року проєкт відкрив першу сімейну ферму на Волині. Новим учасником стала ферма «Молочне диво». Станом на початок грудня 2021 року на цій фермі налічується понад 70 голів ВРХ[9]. У жовтні 2019 року учасниками проєкту стали дві ферми з Володимир-Волинського району[10]. В серпні 2020 року учасниками проєкту «Сімейні молочні ферми» стали перші ферми з Вінницької обл.[11] Станом на кінець листопада 2020 року в Хмельницькій області налічувалося 17 ферм-учасників проєкту «Сімейні молочні ферми». Ця область є лідером за кількістю учасників проєкту.[12] 10 березня 2021 року на сімейній молочній фермі «Юнікасоль» було відкрито виробництво ремісних сирів[13]. З червня 2021 року проєкт «Сімейні молочні ферми» почав відкривати ферми в Полтавській та Сумській областях. Так, у липні 2021 року до проєкту приєднався перший учасник з Полтавщини[14], а в серпні — з Сумщини[15]. 9 липня 2021 року відбулося урочисте відкриття сімейної молочної ферми «Бойківчанка» (с. Тисовиця, Самбірський р-н).[16] На кінець 2021 року серед учасників проєкту «Сімейні молочні ферми» є 7 ферм із Полтавщини, 2 ферми з Сумщини та 2 ферми з Миколаївщини.[17] В кінці січня 2022 року кількість сімейних молочних ферми-учасників Проєкту зросла до 151. Лідером за кількістю сімейних молочних ферм є Хмельницька область – 37 фермерських. Далі йдуть Волинська (26 ферм) та Рівненська області (23 ферми). Досить непогані темпи відкриття ферм демонструють регіони, куди проєкт тільки зайшов: Полтавщина – 9 ферм, Миколаївщина – 6 і Сумщина – 4.[18] Винагороди та досягненняСироварня «Юнікасоль» потрапила в рейтинг першого українського гастрогіда «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України»[19] 18 листопада 2021 року проєкт «Сімейні молочні ферми» переміг у конкурсі стартапів «9 Invest Ring»[20]. 4 грудня 2021 року у конкурсі Family Business Awards Ukraine 2021 — «Найкращий сімейний бізнес року» у номінації «Малий бізнес» перемогла проєктна компанія Укрмілкінвест (сім'я Корилкевичів)[21]. Станом на 31 грудня 2021 року аудиторська компанія Baker Tilly оцінила вартість проєкту «Сімейні молочні ферми» у 205,52 млн грн, що на +16,8% більше у порівнянні з 2020 роком[22]. ЧленствоПроєкт «Сімейні молочні ферми» на початку серпня 2021 року долучився до членства у міжнародній організації International Farm Comparison Network (IFCN). Остання проводить глобальні дослідження молочного ринку по всьому світу, які використовують у своїй діяльності провідні аналітичні агенції[23]. Див. такожПримітки
|
Portal di Ensiklopedia Dunia
