Народився в місті Ізюм на Харківщині. У 2014 році вступив до Інституту журналістики Київського національного університету ім. Т. Шевченка. Здобув ступінь бакалавра за напрямом «онлайн журналістика»[1], а згодом — ступінь магістра за напрямом «правова журналістика»[2].
З 2016 року працює журналістом програми «Схеми» (спільний проєкт української редакції Радіо Свобода)[3][4]. Автор розслідувань про найвищих посадових осіб держави. Фокус діяльності — корупція в будівництві[5] та на великих державних підприємствах.
Після виходу розслідування профільні громадські організації закликали президента України Володимира Зеленського позбавити суддю Львова громадянства України[14]. Станом на 7 жовтня 2022 року петиція з відповідною вимогою на сайті президента України набрала 25 тисяч голосів[15].
29 жовтня 2022 року Володимир Зеленський доручив комісії з питань громадянства при Офісі президента "перевірити наявність підстав для припинення громадянства України Б.Львова"[16]. Станом на серпень 2023 року рішення про припинення громадянства у Львова не прийнято.
Кримінальне переслідування
26 липня 2023 року стало відомо, що відносно Георгія Шабаєва 27 червня 2023 року Слов'янською окружною прокуратурою було відкрито кримінальне провадження за "втручання у діяльність судді" (ч.1. ст. 376 КК України)[17]. Підставою стало повідомлення судді Донецького окружного адміністративного суду Людмили Арестової, у якої журналіст знайшов російське громадянство. У своїй заяві суддя зазначила, що журналіст з метою дискредитації "співпрацює з ФСБ РФ"[18].
27 липня 2023 року журналіста викликали на допит у вказаній справі[19]. Через значний суспільний розголос того ж дня справу було закрито через "відсутність складу кримінального правопорушення"[20].
2022 рік — фіналіст українського конкурсу професійної журналістики «Честь професії»[23].
2022 рік — фіналіст Національного конкурсу журналістських розслідувань та репортажів[24].
Розслідування «Український суддя з паспортом РФ» авторства Георгія Шабаєва увійшло до короткого списку конкурсу European Press Prize[en] в номінації The Investigative Reporting Award 2023[25][26].
2023 рік — фіналіст українського конкурсу професійної журналістики «Честь професії»[27].
2023 рік — отримав спецвідзнаку міжнародного конкурсу розслідувань Global Shining Light Award 2023[28].
2023 рік — фіналіст Національного конкурсу журналістських розслідувань[29].
2024 рік — фіналіст Національного конкурсу журналістських розслідувань[30].