康斯坦丁·法勒伯格
康斯坦丁·法勒伯格（德語：Constantin Fahlberg，1850年12月22日—1910年8月15日）是一位出生于俄国的德美双国籍化学家，与伊拉·雷姆森共同发现了重要的糖替代品——糖精。 法勒伯格在发明糖精前，已经从事糖化学研究五年之久。1874年他即来到纽约，此后在美洲大陆开展蔗糖的研究。1879年，他意外发现了糖精，此后声名大噪。 法勒伯格是一位多语者[1]；可以推定他至少会说俄语、德语和英语。 糖精事业根据发现者法勒伯格在1886年7月17日《科学美国人》杂志专访里的描述，发现糖精后，他的境况是这样的[1]：
法勒伯格的工厂选在马格德堡附近，这是德国传统的甜菜产区，引起了当地甜菜利益集团的警惕。1898年德国就通过法律，禁止在食物中添加糖精；1902年又扩大到除了药品以外的所有商品。于是法勒伯格的工厂谋求多元化发展，开始生产其他化学品。 晚年1902年，法勒伯格移居拿骚。1906年，法勒伯格因病退休，将工厂转手他人。1910年8月15日，法勒伯格在拿骚去世，安葬在马格德堡城南的墓地。 参考资料
外部链接
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