打蛋器

打蛋器

打蛋器是一种廚具,它可以将食品配料搅拌均匀,而且它可以将蛋白搅出泡沫或将鮮奶油搅成掼奶油,它也可以用來攪拌麵糊[1]。大多数打蛋器由一个手柄和一些线圈组成。线圈通常是由金属製成的,但有些是由塑料以及竹子制成的。

参考文献

  1. ^ ,巧厨娘十年经典 烘焙 巧厨娘2021版,青岛出版社,2022.01,第4页. 

外部連結

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