木栓质

木栓质(英語:Suberin[1],亦称为软木脂木栓素)是一种存在于植物中的亲脂性复合聚酯生物聚合物。它由长链脂肪酸(称为木栓质酸)和甘油组成。木栓质与角质木质素相互连接,在高等植物的表皮和周皮细胞壁中形成保护屏障。木栓质和木质素分别与脂质和碳水化合物共价连接。木质素也与木栓质共价连接,并与角质以较小的程度共价连接,从而构成复杂的大分子基质。

木栓质是木栓的主要组分,此命名是根据栓皮栎而来的。

解剖学与生理学

结构与生物合成

參考資料

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