《用心看台灣 》（英語：Stay Local Think Global 三立台灣台 自製之行腳節目，為愛台客 全系列節目之一，於2001年6月8日開播，於每週六晚上10時於三立臺灣臺 播出(此前自2001年6月8日起至2011年10月21日為止固定於每週五晚上10時)，由廖峻 擔任節目主持(旁白)。2013年5月11日撥出最後一集，製播長達12年。
節目形態為探訪臺灣 319個鄉鎮市 ，第一步就是踏進宜蘭 羅東 。2006年3月24日，獲得廣電基金 評鑑為2006年第一季優良電視節目 。2007年8月3日播出金門縣 烏坵鄉 後，結束319鄉鎮市探訪之旅。2007年8月10日，開始轉向介紹台灣2個直轄市 與5個省轄市 ，首先介紹的是「開臺第一城」臺南 。2007年9月21日播完臺北市 之後，等於走完319個鄉鎮市與7直、省轄市。
頻道
所在地
播放日期
播出時間
三立臺灣 臺灣 2001年6月8日 每週五22:50
2011年10月29日 每週六22:00
臺灣HD綜合 待查 每週五19:00
頻道
所在地
播放日期
播出時間
三立臺灣 臺灣 2001年6月9日 每週六02:30
每週六07:00
每週六10:00
每週六14:30
2011年10月30日 每週日01:00
每週日10:00
臺灣HD綜合 待查 每週六01:00
每週六07:00
每週六13:00
《用心看台灣》主題曲 收錄在澎恰恰 《台灣男人》專輯，由澎恰恰演唱，擎天娛樂 2004年9月24日發行。
《用心看台灣》探訪臺灣各鄉鎮市的人文風情、歷史 文化 、自然 生態 、特產小吃 、城鄉發展的寓教於樂節目，網羅臺灣各鄉鎮市之特色，是具有代表性介紹臺灣各地方的節目。
( 來源取自《用心看台灣》實際播出 )
「四百年前 前人用腳尋找台灣，四百年來 祖先用手開墾台灣，四百年後 我們來用心看台灣」(臺語發音)
( 來源取自《用心看台灣》實際播出 )
「《用心看台灣》看出台灣真情味，下回我們就要用心來看你的故鄉。」(臺語發音)
《用心看台灣》旁白採用臺語 發音，由澎恰恰旁白，後因澎恰恰「光碟事件」纏身，中途換成鄭弘儀 旁白。事件平緩後，澎恰恰回任旁白。
澎恰恰之後因與三立合約到期而離開《用心看台灣》，《用心看台灣》則改由廖峻 旁白。
（以下人員介紹會隨節目變動，僅供參考。）
製作人：胡財源
編導：鄭建平、郭宥榆、梁永青、蔡安穗
企劃：周妍廷、陳薏雯
攝影：蔣嘉文、劉進強、洪祥智
企劃：洪雪芳
動畫設計：王聖竹
視覺設計：唐瑋璘
工程統籌：
後製統籌：
三立臺灣 每週五晚間22:00-23:00接档 用心看台灣 被接档 第三隻眼（重播） 愛。回來
三立臺灣 每週六晚間22:00-23:00接档 用心看台灣 被接档 歐吉尚遊台灣 萬事OK團
台灣HD綜合台 每星期五19:00 - 20:00 接档 用心看台灣 被接档 用心看台灣(-2015年5月13日) —
