2015年莫三比克啤酒中毒事件
2015年莫三比克啤酒中毒事件，是指2015年1月9日在莫三比克發生的集體食物中毒案，事件造成75人死亡，230人不適。事發地點位於該國太特省卡布拉·巴薩區的齊迪馬（Chitima）的一場葬禮。與會者因飲用受唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）汙染的私釀小米啤酒（pombe）而中毒[2]。 事件發生時，官方將中毒原因歸因到啤酒內摻混鱷魚的膽汁[3]，但《福布斯》雜誌的文章否定了這種假設，並認為毛地黄類的有毒植物才是中毒的主因[4][5]。直到當年11月才確認中毒的原因是細菌汙染造成的食品中毒[6]。 事件經過_op_het_bordes_van_Dr._Thoden_van_Velzen_terwijl_kinderen_toekijken_TMnr_20014576_(cropped).jpg) 据莫桑比克电台报道，该国西部太特省的齐迪马和桑噶村（Songa）1月9日举行的一場葬礼過后，有69人死亡，196人送院治疗。中毒者當時皆饮用了自制的酵母啤酒，一种用谷物和膛发酵的饮料。小米啤酒是莫桑比克的传统发酵饮料，由高粱、麸皮、玉米、糖和粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）釀製而成，跟欧洲传统的酿酒酵母不同[7]。 事件翌日首位被报告的死者，是饮料攤的老板及其两个亲戚和四位邻居。卡布拉·巴萨地区的健康、社区行动和妇女总管宝拉·贝尔纳多（Paula Bernardo）表示，当地医院都被患有绞痛和腹泻的病人挤爆，许多人已经死去[7]。截至2015年1月12日，共有169人仍在医院接受治疗，这一数字在13日下降至35人[8]。莫桑比克总统阿曼多·格布扎宣布全国哀悼三天[9]。 调查早期报告认为啤酒含有的“鳄鱼胆”是中毒的因素，当地从业者在销售时称之为“nduru”[10][11]。《福布斯》杂志发表的在线文章引述相关研究，表明鳄鱼胆相对无害[12][13]，认为导致中毒的有效成分，很可能是一些强心苷，如洋地黄。洋地黄是毛地黄花的品种、地高辛的正常来源，被欧洲殖民者引进后，在该地区极为常见[14]。毛地黄原产于非洲，学名Ceratotheca triloba，类似于有毒植物，但不含地高辛[15]。在《福布斯》文章中，大卫·克罗尔写道，所有对鳄鱼胆的提及，在初次报告后被删掉[14]。 在鼓内发现的啤酒、血液和可疑物样品，被送去国家重点实验室分析[3][16]。然而，警方发言人Zeferino Sande表示，警方尚未找到线索，用来酿造啤酒的木桶已失踪[17]。 参见参考文献
|
||||||||||||||||||||
Index:
pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve
Portal di Ensiklopedia Dunia
