Галавізна

Галавізна ў жэле

Галавізна — частка свіной галавы, якая застаецца пасля аддзялення лыча са сківіцамі, языка, вушэй і мозгу.

Выкарыстоўваецца (разам з вушамі і лычам) для варкі квашаніны. Таксама неабходны элемент для вырабу сальцісонаў.

Літаратура

  • Белы А. Галавізна // Праект «Наша ежа»
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya